Лечо по-закарпатски - Smak.ua

Лечо по-закарпатски

Лечо пришло к нам из венгерской кухни. У каждой хозяйки есть свой рецепт лечо, однако неизменными остаются помидоры, лук и болгарский перец. Сегодня мы приготовим оригинальное лечо с добавлением охотничьих колбасок.
Лечо по-закарпатски - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 6

Ингредиенты

  • Перец болгарский - 4 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Колбаски охотничьи - 4 шт.
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
  2. Перец помойте, очистите от семян и перегородок. Нарежьте вдоль полосками.
  3. Добавьте к луку и прожарьте 7 минут.
  4. Помидоры очистите от шкурки.
  5. Вырежьте середину вместе с семенами и порубите мякоть. 
  6. Колбаски нарежьте кружочками и добавьте к овощам.
  7. Добавьте соль и перец.
  8. Тушите еще 15 минут.
  9. В самом конце приготовления добавьте измельченный чеснок, слегка взбитое яйцо. 
  10. Перемешайте все ингредиенты.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье.
Слоеные салаты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Слоеные салаты хороши тем, что их можно готовить практически из любых продуктов. Они выглядят всегда эффектно и празднично.
Блюдо дня: «отбивные» из сельдерея
Предлагаем попробовать «отбивные» из сельдерея, это необычное ароматное блюдо с хрустящей корочкой не оставит равнодушным никого.
Все материалы раздела
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
66
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
160
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
65
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, ...
363
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Есть комнатные растения, которые должны быть в каждом доме. Потому что они являются настоящими спасателями воздуха и ...
1504
Котлеты из баранины
Котлеты из баранины
Очень вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри котлеты из баранины не оставят равнодушным никого, а их пикантный вкус ...
174
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Осенью на садовом участке много опавших желтых листьев. Сбор опавших листьев - работа, которая занимает время и отнимает ...
361
Салат «Мазурка»
Салат «Мазурка»
Чтобы создать столь яркую палитру вкуса и красок, вовсе необязательно простаивать часами у плиты.
452
Вверх