Лечо по-закарпатски - Smak.ua

Лечо по-закарпатски

Лечо пришло к нам из венгерской кухни. У каждой хозяйки есть свой рецепт лечо, однако неизменными остаются помидоры, лук и болгарский перец. Сегодня мы приготовим оригинальное лечо с добавлением охотничьих колбасок.
Лечо по-закарпатски - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 6

Ингредиенты

  • Перец болгарский - 4 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Колбаски охотничьи - 4 шт.
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
  2. Перец помойте, очистите от семян и перегородок. Нарежьте вдоль полосками.
  3. Добавьте к луку и прожарьте 7 минут.
  4. Помидоры очистите от шкурки.
  5. Вырежьте середину вместе с семенами и порубите мякоть. 
  6. Колбаски нарежьте кружочками и добавьте к овощам.
  7. Добавьте соль и перец.
  8. Тушите еще 15 минут.
  9. В самом конце приготовления добавьте измельченный чеснок, слегка взбитое яйцо. 
  10. Перемешайте все ингредиенты.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат мясной с сыром и яблоками
Очень вкусный и сытный салат с нежным и мягким сыром, грибами и мясом. Порадуйте своих близких этим шикарным салатом на обед или ужин.
7 роскошных аппетайзеров к новогоднему столу
Чтобы гости не проголодались до подачи основного блюда, предложите им чудесные аппетайзеры.
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
Все материалы раздела
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пироги, приготовленные на основе кефира или йогурта очень легки в своем исполнении, но при этом нисколько не уступают ...
123
Сугудай из толстолобика
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте ...
219
Мясные косички: пошаговый рецепт
Мясные косички: пошаговый рецепт
Оригинальное и в то же время простое блюдо к праздничному новогоднему столу.
631
Салат «Римини»
Салат «Римини»
Все овощи для салата берутся свежими, только перец – запеченный. Таким образом, все составляющие не перебивают, а ...
576
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
Эти букеты могут стать настоящим украшением дома в новогодне-рождественские праздники. А еще с ними можно даже пойти в гости.
261
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Отличный вариант выпечки для тех, кто постится.
492
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник молодого вина, который изначально отмечался во Франции, приобрел популярность по всем мире.
132
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Необыкновенно красивое растение, обладающее рядом полезных свойств.
114
Вверх