Салат с говяжьей вырезкой, горчицей и сыром - Smak.ua

Салат с говяжьей вырезкой, горчицей и сыром

Оригинальное сочетание мяса, кедровых орешков и горчичного соуса приведет в восторг гурманов.
Салат с говяжьей вырезкой, горчицей и сыром - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 10 минут 1-2

Ингредиенты

  • Небольшой пучок молодых листьев шпината - 1 шт.
  • Сыр с голубой плесенью - 50 г
  • Дижонская горчица - 1 ст.л.
  • Сырая говяжья вырезка - 100 г
  • Репчатый лук - несколько колечек
  • Помидор черри - 1 шт.
  • Сырой шампиньон - 2 шт.
  • Бальзамический уксус - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 1 ч.л.
  • Очищенные кедровые орехи - 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Листья шпината промойте. 
  2. Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками поперек волокон. 
  3. Кедровые орешки слегка поджарьте.
  4. В порционное блюдо разложите листья шпината, сверху накрошите сыр с голубой плесенью и отставьте блюдо в сторону.
  5. Намажьте тонким слоем дижонскую горчицу на подготовленные ломтики говяжьего мяса, обжарьте его без масла в разогретой сковороде с антипригарным покрытием приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.
  6. Выложите готовое мясо на салат сверху. Украсьте колечками красного лука, помидором черри и тонко нарезанными ломтиками свежих сырых шампиньонов.
  7. В маленькой чашке смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, полейте салат соусом.
  8. Украсьте салат кедровыми орешками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
Сливочно-лимонный соус к рыбе
Вкус любой отварной или жареной рыбы приятно украсит пикантный лимонный соус с нежной сливочной консистенцией.
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
Все материалы раздела
Мясо по-французски с ананасами
Мясо по-французски с ананасами
Приготовьте изысканное блюдо для всей семьи.
333
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный ...
331
Маффины с яблоком и корицей
Маффины с яблоком и корицей
Эти ароматные зимние маффины с теплым привкусом корицы готовятся очень быстро и легко, так что теперь вкусно позавтракать ...
713
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
329
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
1658
Слоеный пирог «Перевертыш»
Слоеный пирог «Перевертыш»
Не знаете, что делать с остатками риса? Приготовьте ароматный пирог вместе с грибами, фаршем и сыром.
739
Зимний суп с фасолью
Зимний суп с фасолью
Зимой так хочется горяченького сытного супа на обед. Именно для таких ценителей наш рецепт: густой наваристый суп из ...
752
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2609
Вверх