Блины «Бородинские» из ржаной муки - Smak.ua

Блины «Бородинские» из ржаной муки

Блинчики из ржаной муки имеют удивительный, необычный вкус и отлично сочетаются с несладкими видами начинок.
Блины «Бородинские» из ржаной муки - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут 8

Ингредиенты

  • Яйца - 2-3 шт.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Кефир - 2 стак.
  • Молоко - 1 стак.
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • мука – 1-1,5 стак.
  • растительное масло - 1-2 ст. л.
  • Кориандр в зернах - 1 ч. л. (по-желанию)
  • Семена тмина -1 ч. л. (по-желанию)

Способ приготовления

1. Яйца взбить с сахаром в пышную пену. 
2. Влить кефир, всыпать соду и перемешать. 
3. Постепенно, вымешивая, добавить муку и молоко. 
4. Тесто взбить миксером до исчезновения комков и влить небольшое количество растительного масла.
5. Если вы любите пикантные добавки, то на данном этапе в тесто можно добавить специи, предварительно прогрев их на сковороде, чтобы полностью раскрыть аромат.
6. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде смазанной маслом по 20-30 секунд с каждой стороны.

Читай также: Масленица - 2018: как приготовить блины из кукурузной муки

Всё! Вкусные ржаные блинчики готовы!
 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Кобб салат по рецепту Эктора Хименес-Браво
Замечательный рецепт легкого и в то же время сытного ужина от Эктора Хименес-Браво.
Соус к мясу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Даже самое простое блюдо из мяса способно заиграть новыми красками и вкусами, если подать его вместе с оригинальным соусом.
Рецепты 7 оригинальных заправок и соусов для салатов
Предлагаем вам рецепты оригинальных заправок и соусов, которые разнообразят вкус салатов.
Все материалы раздела
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное ...
47
Маска для лица с бананом: эффективный уход зимой
Маска для лица с бананом: эффективный уход зимой
Зимой нежная кожа лица как никогда нуждается в бережном уходе.
48
Конвертики с яблоками из творожного теста
Конвертики с яблоками из творожного теста
Под золотистой корочкой теста этой выпечки прячется вкусная яблочная начинка.
436
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Популярная украинская певица Настя Каменских делится рецептом несложного, но очень вкусного пирога с ананасами.
341
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою ...
140
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Это тесто подойдет для пирожков, пиццы, пирогов с соленой и сладкой начинкой.
360
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Вносим разнообразие в постное меню.
479
Рогалики из творожного теста
Рогалики из творожного теста
Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. ...
719
Вверх