Чайний гриб або комбуча складається з дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій, які перетворюють звичайний чай в корисний газований настій з солодко-кислим смаком.
Як правильно готувати пекінську капусту: 4 поради, які важливо знати всім
Пекінська капуста давно увійшла в наш зимовий раціон. Вона смачна, дієтична і досить бюджетна. А чи ви знаєте, як її потрібно готувати?
Пекінська капуста смачна не лише сирою при приготуванні салатів, її також можна смажити, тушкувати, відварювати і навіть маринувати.
Смачне та ніжне листя пекінської капусти нагадує за смаком салат, але все ж цей овоч відноситься до сімейства капустяних. Це, мабуть, найсоковитіший сорт капусти, тому практично весь сік і корисні мікроелементи знаходяться не в зеленій частині листочків, а в білій. Тому було б помилкою викидати цю найціннішу частину капусти - її обов'язково потрібно використовувати!
Як готувати пекінську капусту
- Ніжну зелену частину можна використовувати для приготуванні різноманітних салатів і бутербродів, а білу м'ясисту - додавати в борщі, супи, овочеве рагу, теплі салати або маринувати.
- Пекінська капуста при термічній обробці практично не втрачає вітаміни і корисні елементи, адже часу для її приготування, на відміну від звичайної капусти, потрібно набагато менше, а засвоюється організмом вона швидше.
- Також гарним способом смачно приготувати пекінську капусту є варіння на пару. Одже 15 хвилин цілком достатньо, щоб отримати прекрасний низькокалорійний і вітамінний гарнір.
- Оскільки пекінська капуста дуже соковита і ніжна її не варто шинкувати дуже дрібно як білокачанну капусту. Для таких страв як теплі салати і рагу пекінку слід нарізати середніми квадратами і готувати під кришкою.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.