По-весеннему легкие: 5 салатов с куриной грудкой - Smak.ua

По-весеннему легкие: 5 салатов с куриной грудкой

Сочное и нежное куриное филе послужит отличным дополнением для приготовления легких весенних салатов, ведь благодаря своим вкусовым качествам оно безупречно сочетается с овощами, фруктами, зеленью, сырами, маслинами и даже орехами.
По-весеннему легкие: 5 салатов с куриной грудкой - Smak.ua

Куриная грудка – это чудесный и полезный продукт, который входит в состав многих рецептов, позволяющих не только привести свою фигуру в норму, но и преобразить ежедневный рацион питания.

Читай также: Салат-коктейль с курицей, плавленым сыром и яблоком

Салат «Вдохновение»

Ингредиенты: 

  • Куриное филе – 4 шт.
  • Ананас – 1 банка
  • Сыр – 200 г 
  • Кукуруза – 0,5 банка 
  • Соль и перец – по вкусу
  • Зелень- 1 пучок 
  • Сметана + горчица – для заправки 

Способ приготовления: 

1. Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. 

2. С консервированных ананасов и кукурузы хорошенько слить жидкость.

3. Ананасы и твердый сыр порезать на небольшие кубики. Зелень порубить мелко ножом. 

4. Соединить все ингредиенты вместе – куриную грудку, ананасы, сыр, кукурузу и зелень. 

5. Заправить салат майонезом или сметаной в сочетании с горчицей. Добавить по вкусу черный молотый перец и соль, перемешать.

Салат «Весенний»

Ингредиенты: 

  • Куриная грудка – 200 г 
  • Редис – 250 г 
  • Сок лимона – 1 ч.л 
  • Руккола – 150 г 
  • Шпинат – 150 г 
  • Горчица – 20 г 
  • Яйцо – 1 шт.  
  • Оливковое масло – для заправки

Способ приготовления: 

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить в сковороде до золотистой корочки. 

2. Яйцо отварить. Редис нарезать колечками. Зелень порвать руками на крупные куски. 

3. Для заправки соединить оливковое масло, немного горчицы и перетертый яичный желток. 

4. Перемешать все ингредиенты, взбрызнуть салат лимонным соком, добавить по вкусу соль и перец, заправить соусом.

Салат «Весеннее настроение»

Ингредиенты: 

  • Куриное филе – 2 шт. 
  • Помидор – 3 шт. 
  • Сыр – 100 г 
  • Фасоль – 1 банка 
  • Сухарики -  по вкусу 
  • Зелень, сметана + горчица – для заправки

Способ приготовления: 

1. Куриное филе нарезать кусочками и обжарить до готовности. 

2. Сыр натереть на крупной терке, а помидоры нарезать кубиками. 

3. С консервированной красной фасоли слить жидкость. 

4. Хлеб нарезать соломкой и отправить в духовку -  сделать сухари. 

5. Листья салата нарвать крупными хлопьями. 

6. Смешать все продукты, заправить соусом из сметаны и горчицы, добавить по вкусу соль, черный молотый перец и сухари.

Салат «Нежность»

Ингредиенты: 

  • Пекинская капуста – 300 шт. 
  • Огурец – 2 шт. 
  • Куриная грудка -  2 шт.
  • Морковь – 1 шт .
  • Зелень -  по вкусу 
  • Соевый соус + кунжутное масло – для заправки 
  • Черный молотый перец – по вкусу 

Способ приготовления: 

1. Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой. 

2. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить на среднем огне. 

3. Сырую морковь натереть на крупную терку. 

4. Огурцы нарезать полукольцами. 

5. Перемешать все ингредиенты, добавить по вкусу зелень, черный молотый перец и заправить соусом.

Салат «Овощной»

Ингредиенты: 

  • Куриная грудка – 200 г 
  • Сыр – 100 г 
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Салатные листья – 1 уп. 
  • Виноград – 150 г 
  • Оливковое масло и специи – по вкусу

Способ приготовления: 

1. Куриное филе нарезаем ломтиками и обжариваем с каждой стороны. 

2. Сыр нарезаем кубиками. 

3. Грецкие орехи обжариваем заранее на сковороде и режем на небольшие кусочки.

4. Виноград разрезаем на две части и убираем косточки. 

5. Листья салата рвем на крупные хлопья. 

6. Соединяем все ингредиенты вместе и заправляем по вкусу оливковым маслом. Добавляем специи по вкусу.

Приятного аппетита!

Читай также: Круче покупного: ролл из лаваша с курицей и овощами


 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Изысканная закуска: перепелиные яйца с икрой
Вместо распространенного варианта подачи икры на половинках куриных яиц используем перепелиные. Хоть и ювелирная работа, но усилия стоят того, смотрится очень изыскано!
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Предстоит долгая дорога? Обязательно позаботьтесь о перекусе. Он избавит от переутомления и сделает поездку более насыщенной.
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Этот рулет из лаваша с семгой не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола!
Все материалы раздела
Як обрати сонцезахисний засіб
Як обрати сонцезахисний засіб
Настає пора гарячих пляжів та сонячних відблисків, а це значить, що пора потурбуватися вибором, правильного ...
93
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Вкусовые и диетические качества перепелиного мяса превосходят не только курятину, но и крольчатину. В этом мясе ...
160
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Помидоры - достаточно требовательная культура. Чтобы получить богатый урожай, придется постараться.
574
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
По этому рецепту можно приготовить квас из черной и из красной смородины. А также из других понравившихся вам ягод, ...
151
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Необычный, но удивительно вкусный шашлык из куриных сердечек способен вскружить голову даже рьяным противникам мясного! ...
180
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. «Голубая лагуна» – это термальный курорт ...
136
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Наверное у всех день начинается с нажатия на кнопочку электрочайника и затем уже каждый выбирает себе по вкусу чашечку ...
538
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Кофе – не только прекрасный напиток для поднятия утреннего тонуса, но и замечательное косметическое средство.
157
Вверх