Печеночный тортик

Легкий и аппетитный рецептик любимого многими печеночного торта.
Печеночный тортик

Ингредиенты

Печень - 600 г
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 450 мл
Мука - 5 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Зеленый лук - пучок
Маслины - 10-12 шт.
Майонез - 200 г
Масло растительное для обжаривания -
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Печень хорошо вымочите, снимите пленки и жилы. Перекрутите на мясорубке. Взбейте яйца и добавьте в печень. Влейте молоко и все хорошо перемешайте. Всыпьте муку, положите соль и перец, перемешайте с помощью блендера. Испеките из печеночной массы блинчики на растительном масле. Пережарьте измельченный лук с тертой на крупной терке морковью, посолите и поперчите. Перемажьте блинчики майонезом и переложите смесью жареных лука и моркови.

Как и с чем подавать

Дайте тортику пропитаться, края посыпьте зеленым луком. Украсьте тортик «пальмой» из 2 шпажек, на которые нанижите маслины, а сверху прикрепите зеленый лук (предварительно тонко разрезанный на полоски и замоченный в холодной воде). Лягушку сделайте из вареного яйца, а лилию – из лука.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Гастрономический словарь: бастурма
Мясной деликатес, от которого практически невозможно оторваться, покорил весь мир.
Гастрономический словарь: антипасто
Термин, который многих ставит в тупик, обозначает всего лишь навсего закуски. Но зато какие!
Масленица-2017: топ-5 соусов к блинам
Неделя Масленицы продолжается, и на наших столах время от времени продолжают появляться ароматные блинчики: тонкие налистники, кружевные блины и оладушки – сладкие и несладкие, с начинкой и без нее; с вареньем, джемом, сметаной…
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
8 марта: 10 оригинальных подарков для женщин
8 марта: 10 оригинальных подарков для женщин
Восьмое марта многими воспринимается как обычный день, но даже самые эмансипированные девушки вряд ли откажутся от милого презента по случаю наступления долгожданной весны.
Масленица-2017: что обязательно надо сделать в эти дни
Масленица-2017: что обязательно надо сделать в эти дни
Несмотря на то что масленичная неделя уже заканчивается, вы еще можете успеть сделать несколько особенно важных дел.
Гастрономический вояж: готовим непотопляемого петуха (видео)
Гастрономический вояж: готовим «непотопляемого» петуха (видео)
Петух в вине – это не только гордость французской кухни, но и блюдо, которое вполне можно приготовить дома.
Сейчас на главной
В Бельгии создали полностью безалкогольное пиво
В Бельгии создали полностью безалкогольное пиво
До недавнего времени любое безалкогольное пиво содержало содержал 0,2-1,0 % спирта, и избавиться от него не удавалось.
Панкейки: история и рецепт американских оладий
Панкейки: история и рецепт американских оладий
Панкейки – это традиционные американские блинчики, которые подают с кусочком сливочного масла и поливают кленовым сиропом.
ТОП-5 диетических трендов 2017 года
ТОП-5 диетических трендов 2017 года
Мы расскажем о самых актуальных диетических трендах на 2017 год.
Рецепт на Масленицу: пирог из блинов с творогом
Рецепт на Масленицу: пирог из блинов с творогом
Готовим вкусный блинный торт со сладкой творожной начинкой.
Вверх