»кра из баклажанов 1

Ёту чедесную икру можно использовать как основу дл€ бутербродов, как гарнир или же просто идеальную закуску.
»кра из баклажанов 1

»нгредиенты

Ћук репчатый - 1 шт.
Ѕаклажан (большие) - 1 шт.
—оль - по вкусу
„еснок - 2 зубчика
ћасло растительное - 3 ст. л.
ѕомидор - 6 шт.
¬инный уксус - 1/4 стакана
»зюм - 1/4 стакана
√рецкие орехи - 1/4 стакана
ќливки без косточек (нарезанные) - 1/4 стакана
—ахар - 2Ц3 ст. л.
 аперсы - 2 ст. л.
ѕетрушка (мелконарубленна€) - пучок

—пособ приготовлени€

Ќа расскаленном растительном масле поджарьте лук около 5 минут, периодически помешива€, пока лук не станет м€гким. ѕосыпьте солью и перцем. ƒобавьте чеснок и поджарьте его еще несколько минут. ƒобавьте нарезанные кубиками овощи. Ќакройте крышкой и протушите все около 15 минут, периодически помешива€, пока баклажаны не станут очень м€гкими. ƒобавьте уксус, орехи, оливки, изюм, сахар, каперсы. “ушите без крышки, на среднем или маленьком огне, пока овощи не начнут распадатьс€, около 10?12 минут.”берите с огн€ и дайте остыть до комнатной температуры. ƒобавьте мелконарезанную петрушку и тщательно все перемешайте. ѕосыпьте солью и перцем по вкусу.

 ак и с чем подавать

»кру из баклажанов можно использовать в качестве основы дл€ бутербродов, а также подавать к курице или рыбе.

≈сли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
—лушать 'Lounge FM'
—алаты и закуски
¬ копилку праздничных рецептов: салат Ђ‘рант ѕетруччої
—алат в форме петушка должен быть в каждом доме в этом году. ¬едь таким блюдом вполне можно задобрить символ 2017 года!
’ачапури по-украински: быстрый вариант завтрака
ѕо утрам, когда дорога кажда€ минута, особенно важно иметь про запас рецепт супер-молниеносного блюда.
–ыба к ужину: оригинальный кл€р дл€ изумительного вкуса
ƒобавив всего один ингредиент в обычный кл€р можно получить неверо€тно вкусное блюдо.
¬се материалы раздела
 омментариев 0
¬ойдите, чтобы опубликовать комментарий
¬ыбор редактора
„аепитие на высоте 70 метров
„аепитие на высоте 70 метров
јнгличанин установил удивительный рекорд
Ќемецкие ученые открыли овощ, который боретс€ с морщинами
Ќемецкие ученые открыли овощ, который боретс€ с морщинами
≈го полезные свойства собираютс€ использовать в косметологии
ѕочему мед может хранитьс€ тыс€челети€?
ѕочему мед может хранитьс€ тыс€челети€?
—пециалисты рассказали об уникальности продукта и его пользе
Ќазваны продукты, моментально снимающие чувство голода
Ќазваны продукты, моментально снимающие чувство голода
ƒиетологи перечислили самую доступную пищу
—ейчас на главной
ƒеруны с салом Ђ азацкиеї
ƒеруны с салом Ђ азацкиеї
ƒобавив в традиционные деруны сало, можно получить блюдо, от которого невозможно оторвать ни одного мужчину!
Ђ“риої: котлеты из м€сного ассорти
Ђ“риої: котлеты из м€сного ассорти
ѕомимо трех видов м€са котлеты входит копчЄный шпик и сало. „то превращает обычное блюдо в праздничный вариант.
»мбирные человечки: печем бренд с историей (видео)
»мбирные человечки: печем бренд с историей (видео)
»стори€ по€влени€ имбирного человечка также интересна, как и способ приготовлени€ этого традиционного рождественского печень€.
Ќовогодний маникюр: “ќѕ-5 €рких идей
Ќовогодний маникюр: “ќѕ-5 €рких идей
Ќогти к праздникам тоже стоит Ђприодетьї €рко и необычно!
¬верх