Салат «Весенняя поляна»

Салат из вареного языка и ветчины. Прекрасно дополняют сыр и яйца. Благодаря таким ингредиентам этот салат очень сытный и вкусный.
Салат Весенняя поляна

Ингредиенты

Говяжий язык - 1 шт.
Ветчина - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Сыр - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Майонез - 200 г
Маслины - 1 банка
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зеленый лук - 30 г
Петрушка - 30 г

Способ приготовления

Сварите язык в хорошо подсоленной воде, порежьте брусочками. Ветчину порежьте брусочками, по размеру меньше, чем  порезан язык. Отварите яйца, потрите на крупной терке белки, оставив половину одного белка для украшения. Шампиньоны порежьтеи обжарьте без лука. Сыр потрите на крупной тёрке, желтки - на мелкой. Уложите слоями в следующем порядке: 1 слой-язык, 2 слой - шампиньоны, 3 слой - белки яиц, 4 слой-ветчина, 5 слой – сыр, 6 слой - желтки яиц. Каждый слой хорошо смажьте майонезом. Верхний слой (желтки) не смазывайте. Бока салата обсыпьте мелко порезанным зелёным луком. Дайте салату настояться 10 часов.

Как и с чем подавать

Перед подачей верх салата украсьте пчелками (порежьте черные оливки, сложите тело пчелы, чередуя кружочки сыра и колечки оливок , крылья сделайте из сыра), божьими коровками из помидоров, цветами из яичных белков, головки лука, колец оливок, зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Просто и со вкусом: колбасные розочки
Необычное блюдо, которое дополнит праздник
Что приготовить в поминальные дни: 7 главных блюд
Чем накормить гостей, готовя поминальный стол-2017? Что можно взять с собой на кладбище в поминальные дни для угощения других людей?
Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов
Хотите приготовить рыбу под шубой не так, как обычно? Этот рецепт может стать вашим фирменным.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
Арт-ресторан BARVY раскрывает секреты приготовления котлет по-киевски!
Арт-ресторан BARVY раскрывает секреты приготовления котлет по-киевски!
Мы продолжаем радовать вас эксклюзивными рецептами ресторанных блюд!
Идеальное тесто: 10 секретов приготовления
Идеальное тесто: 10 секретов приготовления
Мы поделимся лучшими советами, чтобы вы могли приготовить идеальное дрожжевое, слоеное, бисквитное, песочное и творожное тесто!
Радоница-2017: приметы и поверья в поминальные дни
Радоница-2017: приметы и поверья в поминальные дни
Что можно и чего нельзя делать в поминальные дни на кладбище и в церкви? Какие приметы и поверья в Радоницу влияют на всю нашу дальнейшую жизнь?
Сейчас на главной
5 вкуснейших фильмов о еде
5 вкуснейших фильмов о еде
Кино – это искусство. Кулинария – это тоже искусство. Предлагаем погрузиться в мир хорошего кино, которое возбудит аппетит и утолит жажду прекрасного.
Просто и со вкусом: колбасные розочки
Просто и со вкусом: колбасные розочки
Необычное блюдо, которое дополнит праздник
Топ-3 вечерних процедуры для здорового сна
Топ-3 вечерних процедуры для здорового сна
Всего три ритуала помогут вашему организму максимально отдохнуть во время сна.
Пельмени украинские
Пельмени украинские
Пельмени настолько популярны в нашей стране, что их наряду с другими блюдами можно считать традиционной едой.
Вверх