Салат «Весенняя поляна» - Smak.ua

Салат «Весенняя поляна»

Салат из вареного языка и ветчины. Прекрасно дополняют сыр и яйца. Благодаря таким ингредиентам этот салат очень сытный и вкусный.
Салат «Весенняя поляна» - Smak.ua

Ингредиенты

Говяжий язык - 1 шт.
Ветчина - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Сыр - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Майонез - 200 г
Маслины - 1 банка
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зеленый лук - 30 г
Петрушка - 30 г

Способ приготовления

Сварите язык в хорошо подсоленной воде, порежьте брусочками. Ветчину порежьте брусочками, по размеру меньше, чем  порезан язык. Отварите яйца, потрите на крупной терке белки, оставив половину одного белка для украшения. Шампиньоны порежьтеи обжарьте без лука. Сыр потрите на крупной тёрке, желтки - на мелкой. Уложите слоями в следующем порядке: 1 слой-язык, 2 слой - шампиньоны, 3 слой - белки яиц, 4 слой-ветчина, 5 слой – сыр, 6 слой - желтки яиц. Каждый слой хорошо смажьте майонезом. Верхний слой (желтки) не смазывайте. Бока салата обсыпьте мелко порезанным зелёным луком. Дайте салату настояться 10 часов.

Как и с чем подавать

Перед подачей верх салата украсьте пчелками (порежьте черные оливки, сложите тело пчелы, чередуя кружочки сыра и колечки оливок , крылья сделайте из сыра), божьими коровками из помидоров, цветами из яичных белков, головки лука, колец оливок, зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Быстрый завтрак: лепешки с ветчиной и сыром
Это восхитительное слоеное тесто в сочетании с вкуснейшей начинкой придется по вкусу всем!
Рулетики из кабачков: 3 оригинальных рецепта
Рулетики из кабачков – популярная закуска, которая хорошо смотрится как на праздничном, так и повседневном столе.
Подготовка свежего лосося для суши
Для того, чтобы приготовить качественные и очень вкусные суши, необходимо брать только свежего лосося. О том, как его подготовить и правильно нарезать, вы можете узнать из этого рецепта.
Все материалы раздела
Десерт дня: сладкий «Оливье»
Десерт дня: сладкий «Оливье»
Почему-то при слове «оливье» у всех сразу возникает ассоциация с горошком, с колбасой или мясом и обязательно с ...
217
Острая кабачковая икра
Острая кабачковая икра
Если вы уже успели законсервировать несколько баночек обычной кабачковой икры, значит, пора попробовать также острую икру ...
162
Летний суп для похудения: таратор
Летний суп для похудения: таратор
Освежающее блюдо подарит долгожданную прохладу. И при этом поможет снизить вес!
138
Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке
Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке
Ароматное и богатое витаминами блюдо - вкусный и сытный ужин!
929
Кабачки, маринованные по-деревенски
Кабачки, маринованные по-деревенски
Гениальный рецепт, гарантирующий отменную закуску!
112
Энотера: неповторимая королева ночи
Энотера: неповторимая королева ночи
Посадив энотеру, вы сможете каждый вечер наслаждаться потрясающим зрелищем.
15
Сушка грибов в духовке
Сушка грибов в духовке
Как правильно сушить грибы?
112
Желе из красной смородины с апельсином и пряностями
Желе из красной смородины с апельсином и пряностями
Желе из смородины получится еще ароматнее, если добавить к нему немножко цитрусовых и пряностей.
125
Вверх