При охлаждении мед имеет свойство кристаллизоваться, именно поэтому его необходимо хранить при комнатной температуре и желательно вдали от солнечных лучей.
Читай также: Вы покупаете мед: на что обратить внимание
Горчицы с хреном и дижонскую горчицу необходимо хранить только в холодильнике. Хранение горчицы в холодильнике поможет дольше сохранить насыщенный вкус.
Читай также: Радость гурмана: рецепт Баварской горчицы
Открытый кетчуп лучше хранить в холодильнике и использовать в течении 30 дней.
Читай также: Готовим домашний кетчуп, вкусный и полезный (видео-рецепт)
Уксус является естественным консервантом, а значит соусы в состав которых входит уксус прекрасно хранятся без охлаждения.
Читай также: Острый соус «К заморозке готов»
Если вы оставите кленовый сироп хранится в шкафчике при комнатной температуре он может быстро покрыться плесенью.
Читай также: Яблочный сироп - основа для зимних компотов
При приготовлении в майонез добавляют яйца, поэтому хранить его необходимо тоже в холодильнике. Более того, срок хранения домашнего майонеза 3-4 дня.
Если масла хранить при комнатной температуре они очень быстро прогоркнут.
Читай также: Берлинский соус — лучше чем майонез
Соевый соус - это тот продукт, что поддается ферментации, а значит может хранится при комнатной температуре.
Читай также: Самые знаменитые соусы: Терияки