Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Острый соус из черешни: пошаговый рецепт
Сладковато-острый и восхитительно вкусный соус, приготовленный из черешни по этому рецепту, прекрасно сочетается с выдержанными сырами, хамоном, и вином. Это идеальное дополнение изысканных закусок. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 час | 1 час | 1 |
Ингредиенты
- Черешня - 300 грамм,
- Сахар - 50 грамм,
- Уксус бальзамический (винный) - 40 мл.,
- Сухой острый перец (хлопьями) - 2 ст. л.
- Корица - 1 палочка,
- Имбирь - 5 грамм,
- Можжевельник - 0,5 ч. л.
- Смесь перцев, соль - по вкусу.
Способ приготовления
1. Переберите черешню, помойте и удалите косточки. Всыпьте сахар в миску с черешней и оставьте на час.
2. Когда черешня пустит сок, следует поставить миску с черешней на плиту и включить средний огонь.
3. В миску налить бальзамический (винный уксус), измельчённый имбирь, палочку корицы, можжевельник, острый перец, смесь перцев.
4. После того как смесь закипит, уменьшить огонь на минимальный, и варить соус до загустения.
5. Примерно, через 20-30 минут, соус приобретёт красивый цвет и нужную консистенцию. Попробуйте его на вкус, при желании, можно добавить соль.
6. При желании соус можно измельчить погружным блендером до однородной консистенции
7. Соус перелить в баночки и закрутить плотно крышку. За счёт бальзамического уксуса, острый соус из черешни хорошо сохраняется.
Как и с чем подавать
Подавать такой соус к мясным блюдам и сырам.
Приятного аппетита!
Читай также: Песто из чесночных стрелок
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.