Вьетнамские блинчики - Нем - Smak.ua

Вьетнамские блинчики - Нем

Блинчики нем готовятся повсюду - это традиционное блюдо вьетнамской кухни. Хти блинчики могут быть с различными начинками, как со сладкими, так и солеными.
Вьетнамские блинчики - Нем - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 700 - 900 гр

Ингредиенты

  • Рисовая бумага - 6 шт.
  • Фарш (из свинины и говядины) - 500 г
  • Зеленый лук - пучок
  • Морковь - 1 шт.
  • Бобы (маш, проростки) - 150 г
  • Древесные грибы - 100 г
  • Лапша (рисовая) - 80 г
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Способ приготовления

  1. Приготовьте фарш из говядины и свинины, смешайте мясо, добавьте свежие проростки бобов маш, добавьте измельченные, предварительно замоченные древесные грибы и  рисовую лапшу, также предварительно замоченную.
  2. Всё смешайте.
  3. Соотношение ингредиентов определите сами, т.к. кому нравится больше с грибами, а кому - с мясом.
  4. Начинку положите в центр смоченного в воде рисового блинчика, и заверните как голубцы или блинчики.
  5. Полученные блинчики, обжарьте в разогретом растительном масле до получения золотистой корочки.

Читай также: Марокканские блинчики Beghrir

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде со свежими овощами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
Пирог с курицей и картофелем
Потрясающий пирог с нежнейшей начинкой и хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным.
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Настоящий мастер-класс по приготовлению теста для пиццы проводит гуру кулинарии - Эктор Хименес Браво.
Все материалы раздела
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Вкус и аромат горохового супа у многих ассоциируется с детством, так как именно этот суп давали во всех детских садах и ...
350
Керамические ножи: плюсы и минусы
Керамические ножи: плюсы и минусы
Мнения владельцев неоднозначны по поводу работы с этими ножами.
981
Литовские цеппелины
Литовские цеппелины
Это национальное литовское блюдо, представляющее собой картофельные зразы с мясной начинкой.
523
День Татьяны - 2018: праздник девушек и студентов
День Татьяны - 2018: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
3165
8 секретов приготовления блинов на чугунной сковороде
8 секретов приготовления блинов на чугунной сковороде
Что же делать, если блины прилипают к сковороде и рвутся в процессе жарки? Поберегите свои нервы и просто прислушайтесь к ...
749
Аппетитная скумбрия по-имеретински
Аппетитная скумбрия по-имеретински
Подавайте скумбрию вместе с пикантным соусом киндзмари и кусочками хлеба.
978
10 оригинальных идей подачи бутербродов
10 оригинальных идей подачи бутербродов
Соорудить роскошное и незабываемое застолье можно из одних лишь бутербродов.
1045
Блюда из фасоли: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из фасоли: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Фасоль - невероятно полезный продукт, который многие из нас часто недооценивают.
1006
Вверх