Вьетнамские блинчики - Нем - Smak.ua

Вьетнамские блинчики - Нем

Блинчики нем готовятся повсюду - это традиционное блюдо вьетнамской кухни. Хти блинчики могут быть с различными начинками, как со сладкими, так и солеными.
Вьетнамские блинчики - Нем - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 700 - 900 гр

Ингредиенты

  • Рисовая бумага - 6 шт.
  • Фарш (из свинины и говядины) - 500 г
  • Зеленый лук - пучок
  • Морковь - 1 шт.
  • Бобы (маш, проростки) - 150 г
  • Древесные грибы - 100 г
  • Лапша (рисовая) - 80 г
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Способ приготовления

  1. Приготовьте фарш из говядины и свинины, смешайте мясо, добавьте свежие проростки бобов маш, добавьте измельченные, предварительно замоченные древесные грибы и  рисовую лапшу, также предварительно замоченную.
  2. Всё смешайте.
  3. Соотношение ингредиентов определите сами, т.к. кому нравится больше с грибами, а кому - с мясом.
  4. Начинку положите в центр смоченного в воде рисового блинчика, и заверните как голубцы или блинчики.
  5. Полученные блинчики, обжарьте в разогретом растительном масле до получения золотистой корочки.

Читай также: Марокканские блинчики Beghrir

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде со свежими овощами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт (или блинчатый пирог) собирают из тонких блинчиков, которые прослаивают сладкой или соленой начинкой. Универсальное и беспроигрышное блюдо.
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Этот десерт станет настоящим украшением «страшного» праздника.
Шоколадный пирог с хурмой
Эта выпечка - настоящее шоколадное волшебство осени!
Все материалы раздела
Салат «Превосходство»
Салат «Превосходство»
Оригинальный салат с красной рыбой и авокадо станет «коронным» блюдом на вашем праздничном столе.
364
 Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Специям по силам не только кружить головы ароматом и придавать вкус блюдам, но и соответствовать темпераменту.
344
Как избавиться от запаха тины у речной рыбы: 4 секрета
Как избавиться от запаха тины у речной рыбы: 4 секрета
Многие отказываются от приготовления речной рыбы из-за неприятного запаха тины. Но с маленький хитростями и эту проблему ...
161
 Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы скептически относитесь к вареникам, тогда вам давно пора изменить свое отношение.
313
Как правильно укрыть розы на зиму
Как правильно укрыть розы на зиму
Подробно рассказываем, как и чем укрывать розы на дачном участке для зимовки.
237
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Знаменитая актриса Ольга Сумская поделилась рецептом рагу из морепродуктов. По ее словам, дары моря повышают настроение и ...
205
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Эти малютки, достигающие роста от 2 см до 2 метров, невероятно эффектны.
512
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
570
Вверх