Блинчики с овощами и креветками - Smak.ua

Блинчики с овощами и креветками

Эти блинчики получаются пышными и мягкими. Они также являются традиционным корейским блюдом, которое можно подавать на закуску или как основное блюдо.
Блинчики с овощами и креветками - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
2 ч 3 ч 15-20

Ингредиенты

  • Закваска - 1/2 стакана
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Вода - 1/2 стакана
  • Мука - 1 1/4 стакана
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Яйцо - 5 шт.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Зеленый лук - 1 стакан
  • Цуккини - 1/2 шт.
  • Болгарский перец - 1/2 шт.
  • Креветки вареные - 200 г

Способ приготовления

  1. Для того чтобы приготовить блинчики по этому рецепту, смешайте все ингредиенты кроме яиц и масла и оставьте на 2 часа.
  2. Добавьте слегка взбитые яйца и масло, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут (тесто должно иметь консистенцию кефира).
  3. Для приготовления начинки, нарежьте овощи и креветки, слегка взбейте яйца с водой.
  4. Разложите ингредиенты по разным мискам и поставьте рядом с плитой.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне.
  6. Смажьте ее растительным маслом.
  7. Вылейте 1/4-1/3 чашки теста на сковороду сверху выложите по 1 ст.л. моркови, сладкого перца, креветок и зелёного лука.
  8. Когда края блинчика запекутся, вылейте на серединку 2 ст.л. яичной смеси.
  9. Широкой лопаткой переверните блинчик и обжарьте с другой стороны, 1 минуту или до готовности (если яйцо расплескается по сковороде, заправьте его лопаточкой под блинчик).

Читай также: Штрудель с креветками «Вкус жизни»

Как и с чем подавать

Подавайте в горячес виде.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Яблочные пончики «Игра Престолов»
Попробовать блюдо, которое ест герой любимого сериала? Естественно, это возможно! К примеру, любимые пончики, которые уплетал за завтраком Джон из сериала «Игра Престолов».
Медовый пирог с фисташками от Джейми Оливера
Потрясающий десерт от известного во всем мире кулинарного эксперта.
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
Все материалы раздела
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
14
Блюдо дня: курица по-дижонски
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
402
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1071
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
255
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
149
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
144
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1192
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
192
Вверх