Шоколадный пирог с орехами - Smak.ua

Шоколадный пирог с орехами

Этот великолепный торт с двойным шоколадом - молочным и горьким, идеально сочетается с орехами и легким привкусом рома.
Шоколадный пирог с орехами - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 8 - 10

Ингредиенты

  • Мука - 550 г
  • Соль - щепотка
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 320 г
  • Масло сливочное - 420 г
  • Шоколад молочный - 170 г
  • Шоколад горький - 180 г
  • Фундук - 70 г
  • Сливки - 20 мл
  • Ром - 20 мл

Способ приготовления

  1. Смешайте 500 г просеянной муки с 300 г сливочного масла, солью, 200 г сахара и яйцом.
  2. Замесите тесто, заверните его в полотенце и оставьте на 30 минут.
  3. Затем раскатайте в пласт толщиной 1 см, выложите в форму для выпечки.
  4. Приготовьте начинку. Измельчите фундук, растопите молочный шоколад на водной бане.
  5. Взбейте миксером 120 г масла и 120 г сахара до полного растворения сахара, после чего добавьте туда 2 яйца, 50 г муки, растопленный молочный шоколад и взбивайте еще 2 минуты.
  6. Затем добавьте измельченные орехи и размешайте все.
  7. Вылейте начинку на тесто.
  8. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
  9. Затем уменьшите температуру до 160°C и пеките еще 15 минут.
  10. Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть.
  11. Растопите на водяной бане горький черный шоколад со сливками и ромом, полейте получившейся глазурью сверху пирог, посыпьте тертым шоколадом.
  12. Отправьте в холодильник для застывания.

Читай также: Клюквенный пирог с орехами и курагой

Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Как сформировать булочки: 7 вариантов красивой выпечки
Приготовив обычное тесто или взяв покупное, можно испечь невероятно роскошные булочки в виде «розочки», «пиона» и даже «узелка». Попробуем?
Американская классика: сливовый пирог из New York Times
Использование слив, особенно свежих, в выпечке, всегда дают потрясающий результат. Пироги получаются ароматными, вкусными и, что немаловажно, нарядными, поэтому они спокойно могут занимать самые привилегированные места даже на торжественных событиях.
Томатное печенье: домашний рецепт
Вкусное, а главное - низкокалорийное печенье (всего 260 ккал на 100 г) станет идеальным вариантом к чаепитию.
Все материалы раздела
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Именно кляр дарит многим жареным или приготовленным во фритюре блюдам аппетитную, хрустящую золотистую корочку.
179
Работы на огороде в третьей декаде сентября
Работы на огороде в третьей декаде сентября
В конце месяца убирают отцветшие одно- и двулетники и освобождают участки для осенней обработки. Выдернутые растения ...
175
Как очистить помидоры от кожуры за минуту (видео)
Как очистить помидоры от кожуры за минуту (видео)
Предлагаем вам простой и надежный способ.
129
Что приготовить из разных видов макарон (таблица)
Что приготовить из разных видов макарон (таблица)
Макаронные изделия бывают разных форм, каждая из которых имеет свое предназначение.
193
Пряный сливовый чатни
Пряный сливовый чатни
Чатни – традиционная индийская приправа, которую без особого труда можно приготовить дома.
230
С чем подавать крем-суп: 3 идеальных продукта, которые дополнят вкус
С чем подавать крем-суп: 3 идеальных продукта, которые дополнят вкус
Крем-суп очень вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо. А если еще знать, как и с чем его можно подать, то из ...
109
Только для спортсменов: 3 гениально простых блюда из мультиварки
Только для спортсменов: 3 гениально простых блюда из мультиварки
Зачастую, вопрос о правильном питании у спортсменов стоит на первом месте. И в этом случае, идеальным помощником послужит ...
149
Идеальный дуэт: продукты, которые сочетаются с утренним кофе
Идеальный дуэт: продукты, которые сочетаются с утренним кофе
Главное правило кофейной культуры – кофе должен быть качественным и только натуральным.
329
Вверх