Шоколадный пирог с орехами

Этот великолепный торт с двойным шоколадом - молочным и горьким, идеально сочетается с орехами и легким привкусом рома.
Шоколадный пирог с орехами

Ингредиенты

Мука - 550 г
Соль - щепотка
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 320 г
Масло сливочное - 420 г
Шоколад молочный - 170 г
Шоколад горький - 180 г
Фундук - 70 г
Сливки - 20 мл
Ром - 20 мл

Способ приготовления

Смешайте 500 г просеянной муки с 300 г сливочного масла, солью, 200 г сахара и яйцом. Замесите тесто, заверните его в полотенце и оставьте на 30 минут. Затем раскатайте в пласт толщиной 1 см, выложите в форму для выпечки. Приготовьте начинку. Измельчите фундук, растопите молочный шоколад на водной бане. Взбейте миксером 120 г масла и 120 г сахара до полного растворения сахара, после чего добавьте туда 2 яйца, 50 г муки, растопленный молочный шоколад и взбивайте еще 2 минуты. Затем добавьте измельченные орехи и размешайте все. Вылейте начинку на тесто. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Затем уменьшите температуру до 160°C и пеките еще 15 минут. Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть. Растопите на водяной бвне горький черный шоколад со сливками и ромом, полейте получившейся глазурью сверху пирог, посыпьте тертым шоколадом. Отправьте в холодильник для застывания.

Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Великий пост: картофельная пицца
Сытная выпечка поможет справиться с искушениями во время Великого Поста.
Панкейки: история и рецепт американских оладий
Панкейки – это традиционные американские блинчики, которые подают с кусочком сливочного масла и поливают кленовым сиропом.
Венгерская сладость: торт Добош, который долго хранится
Выпечка имеет всего один недостаток: она быстро заканчивается или, в крайнем случае, – быстро портится или черствеет. Но что делать, если десерт нужно транспортировать или сохранить в свежем виде какое-то время?
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Все начинающие садоводы с приходом весны задаются важным вопросом – когда же сеять и высаживать рассаду.
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Наши предки знали, что завершать Масленицу надо по-особенному.
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Чтобы активизировать круговорот положительной энергии в доме, нужно соблюдать несколько простых правил фэн-шуй.
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
Сейчас на главной
Великий пост: голубцы с грибами и перловкой
Великий пост: голубцы с грибами и перловкой
Эти красивые голубцы с оригинальной начинкой из перловки и грибов, могут стать достойным ужином во время поста.
Лимон усиливает полезные свойства зеленого чая
Лимон усиливает полезные свойства зеленого чая
Медики советуют добавлять в зеленый чай ломтик лимона: именно такая комбинация приносит организму максимальную пользу.
ТОП-5 рецептов блюд из шпината
ТОП-5 рецептов блюд из шпината
В этой подборке вы найдете лучшие рецепты легких и вкусных блюд из шпината.
Технология выращивания картофеля под соломой
Технология выращивания картофеля под соломой
Выращивание картофеля под соломой – способ, который в нашей стране приобретает все большую популярность.
Вверх