Шоколадный пирог с орехами - Smak.ua

Шоколадный пирог с орехами

Этот великолепный торт с двойным шоколадом - молочным и горьким, идеально сочетается с орехами и легким привкусом рома.
Шоколадный пирог с орехами - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 8 - 10

Ингредиенты

  • Мука - 550 г
  • Соль - щепотка
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 320 г
  • Масло сливочное - 420 г
  • Шоколад молочный - 170 г
  • Шоколад горький - 180 г
  • Фундук - 70 г
  • Сливки - 20 мл
  • Ром - 20 мл

Способ приготовления

  1. Смешайте 500 г просеянной муки с 300 г сливочного масла, солью, 200 г сахара и яйцом.
  2. Замесите тесто, заверните его в полотенце и оставьте на 30 минут.
  3. Затем раскатайте в пласт толщиной 1 см, выложите в форму для выпечки.
  4. Приготовьте начинку. Измельчите фундук, растопите молочный шоколад на водной бане.
  5. Взбейте миксером 120 г масла и 120 г сахара до полного растворения сахара, после чего добавьте туда 2 яйца, 50 г муки, растопленный молочный шоколад и взбивайте еще 2 минуты.
  6. Затем добавьте измельченные орехи и размешайте все.
  7. Вылейте начинку на тесто.
  8. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
  9. Затем уменьшите температуру до 160°C и пеките еще 15 минут.
  10. Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть.
  11. Растопите на водяной бане горький черный шоколад со сливками и ромом, полейте получившейся глазурью сверху пирог, посыпьте тертым шоколадом.
  12. Отправьте в холодильник для застывания.

Читай также: Клюквенный пирог с орехами и курагой

Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Бисквитный торт с ягодным кремом
Устройте родным незабываемое чаепитие!
Как украсить торт масляным кремом (видео)
Основой масляного крема является сливочное масло, которое обязательно должно быть свежим и качественным.
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
Все материалы раздела
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
58
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
Эти гаджеты сделают процесс готовки и уборки намного проще.
213
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн – идеальный напиток в холодное время года.
71
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1395
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами ...
347
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
366
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1752
Праздничный шедевр: суши-салат
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
2429
Вверх