Пирог с гуайявой и творогом - Smak.ua

Пирог с гуайявой и творогом

С виду самый обычный пирог на самом деле экзотический, ведь в его начинке есть джем из тропического фрукта – гуайявы.
Пирог с гуайявой и творогом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 8 - 10

Ингредиенты

  • Сыр сливочный - 180 г
  • Творог - 1 стакан
  • Слоеное тесто - 400 г
  • Джем из гуайявы - 2/3 стакана
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сок лаймовый - 1/4 стакана
  • Сливки - 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. Смешайте сливочный сыр и творог, добавьте сок лайма. На противень положите пергаментную бумагу, а сверху один слоеный корж. Смажьте тесто яйцом и положите сверху сырно-творожную начинку и сверху тонким слоем намажьте джемом. Закройте вторым коржом. Поставьте пирог в холодильник на полчаса.
  2. Тщательно соедините края коржей. Вырежьте в центре верхнего коржа круглый кусочек теста так, чтобы открылась начинка, и выдавите воздух из-под верхнего коржа. После сделайте 6–8 неглубоких волнообразных надрезов по направлению от центра к краям. Смешайте сливки со взбитым яйцом и намажьте пирог сверху. Поставьте пирог в герметичную пластиковую форму и в холодильник на ночь. Духовку прогрейте до 230С. Выпекайте пирог при данной температуре 15 минут, после чего уменьшите температуру до 170С и выпекайте еще 30–40 минут.

Читай также: Пирог с творожной начинкой и абрикосами

Как и с чем подавать

Подавайте пирог теплым или охлажденным, порезав на порционные куски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Печенье «Кресты» - традиционная постная выпечка для Крещенского Сочельника.
Овсяное печенье с ягодами и медом
Это полезное и вкусное печенье не содержит в себе сахара. Отличный перекус для взрослых и детей.
Деруны с рыбой
Наверняка вы уже готовили деруны с начинкой – сырной или мясной, или добавляли в тесто какие-либо ингредиенты. Рекомендуем на этот раз попробовать это блюдо с кусочками рыбы.
Все материалы раздела
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
1079
Зимний суп с фасолью
Зимний суп с фасолью
Зимой так хочется горяченького сытного супа на обед. Именно для таких ценителей наш рецепт: густой наваристый суп из ...
573
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2516
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
270
Курица под медово-лимонным соусом
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
402
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
1257
Картофельный суп с пшеничной крупой
Картофельный суп с пшеничной крупой
Отличный сытный суп готовится очень просто!
5307
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
1874
Вверх