Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой - Smak.ua

Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой

Сытный и очень вкусный пирог с говядиной и хрустящей корочкой, несомненно, станет любимым блюдом в вашей семье!
Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой - Smak.ua

Ингредиенты

Молоко - 500 мл
Масло сливочное - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 100 г
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 4 стакана
Лук репчатый - 5-6 шт.
Говядина - 800 г
Соль - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Вода - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

В холодное молоко мелкими квадратиками нарежьте замороженное сливочное масло. Вбейте туда яйцо, влейте разведенные теплой водой дрожжи, добавьте сахар, пол столовой ложки соли, муку. Замесите не очень густое тесто, обсыпьте его мукой, поместите в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник. Через три-пять часов тесто должно подойти. Затем снова его вымешайте. Говядину отварите целым куском в подсоленной воде. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Пропустите мясо и лук через мясорубку, посолите и поперчите. Раскатайте тесто, положите на него фарш и защипайте края. Выложите пирог на смазанный растительным маслом противень и запеките его в духовке до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте пирог в теплом виде, нарезав его на порционные куски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Давайте жить вкусно: панкейки без соды и разрыхлителя
Панкейки – популярные американские оладьи, которые здорово сочетаются с вареньем, медом и сгущенным молоком.
Гастрономический словарь: пампушки
Аппетитные булочки с чесноком составляют удивительно вкусный дуэт с борщом.
Блюдо дня: жареные пирожки с картошкой
Раскрываем все секреты приготовления бабушкиных пирожков!
Все материалы раздела
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
105
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Даже самой стильной ванной комнате не помешает пушистый коврик, сделанный своими руками.
97
9 занимательных фактов о голубике
9 занимательных фактов о голубике
Чем полезна голубика, почему эту ягоду так ценят во всем мире?
504
Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка
Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка
Правильно подобранный маринад поможет мясу раскрыть свой вкус.
217
Маевка, пикник – шашлык!
Маевка, пикник – шашлык!
Совсем скоро весна и лето, а значит, приходит пора праздников, веселья, пикников и прочих увеселительных мероприятий на ...
187
Шоколадная колбаса: любимый рецепт из детства
Шоколадная колбаса: любимый рецепт из детства
Знакомое многим лакомство легко повторить в домашних условиях!
16
Рецепт на скорую руку: восхитительные банановые блины
Рецепт на скорую руку: восхитительные банановые блины
Это блюдо хорошо тем, что для его приготовления можно использовать перезрелые бананы, которые сделают вкус блинчиков ...
6
Какие комнатные цветы цветут круглый год: 7 королей
Какие комнатные цветы цветут круглый год: 7 королей
В интерьере они создают непередаваемый уют и роскошную атмосферу.
53
Вверх