Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой - Smak.ua

Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой

Сытный и очень вкусный пирог с говядиной и хрустящей корочкой, несомненно, станет любимым блюдом в вашей семье!
Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой - Smak.ua

Ингредиенты

Молоко - 500 мл
Масло сливочное - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 100 г
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 4 стакана
Лук репчатый - 5-6 шт.
Говядина - 800 г
Соль - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Вода - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

В холодное молоко мелкими квадратиками нарежьте замороженное сливочное масло. Вбейте туда яйцо, влейте разведенные теплой водой дрожжи, добавьте сахар, пол столовой ложки соли, муку. Замесите не очень густое тесто, обсыпьте его мукой, поместите в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник. Через три-пять часов тесто должно подойти. Затем снова его вымешайте. Говядину отварите целым куском в подсоленной воде. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Пропустите мясо и лук через мясорубку, посолите и поперчите. Раскатайте тесто, положите на него фарш и защипайте края. Выложите пирог на смазанный растительным маслом противень и запеките его в духовке до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте пирог в теплом виде, нарезав его на порционные куски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Вкусный десерт: медовик с фруктами
Этот красивый торт можно готовить с любыми сезонными фруктами и ягодами.
Как красиво слепить пирожки: 2 простых способа
Обычные пирожки в необычной подаче можно сделать дома.
Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Выпечка с абрикосами – это нечто сказочное! Потому что кислинка, которую придает пирогам абрикос, просто завораживает и дарит настоящее блаженство.
Все материалы раздела
Грядки по Митлайдеру
Грядки по Митлайдеру
На дачных и приусадебных участках все меньше места выделяется под грядки, и все больше места освобождается для отдыха ...
1787
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к ...
90
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Хотите самостоятельно приготовить настоящий восточный плов такой вкусный, ароматный и рассыпчатый, но каждый раз ...
64
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
13
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Вкусные и нежные грибочки в чудесном маринаде придутся по вкусу гурманам. Всегда актуальная закуска на любом столе.
129
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
66
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Непривередливый цветок достаточно прост в уходе, особенно если знать некоторые секреты.
31
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Хлеб присутствует ежедневно на каждом столе, но вот как правильно хранить этот незаменимый продукт не каждый знает.
62
Вверх