Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой - Smak.ua

Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой

Сытный и очень вкусный пирог с говядиной и хрустящей корочкой, несомненно, станет любимым блюдом в вашей семье!
Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 10 - 12

Ингредиенты

  • Молоко - 500 мл
  • Масло сливочное - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Дрожжи - 100 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Мука - 4 стакана
  • Лук репчатый - 5-6 шт.
  • Говядина - 800 г
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное - по вкусу
  • Вода - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. В холодное молоко мелкими квадратиками нарежьте замороженное сливочное масло.
  2. Вбейте туда яйцо, влейте разведенные теплой водой дрожжи, добавьте сахар, пол столовой ложки соли, муку.
  3. Замесите не очень густое тесто, обсыпьте его мукой, поместите в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник. 
  4. Через три-пять часов тесто должно подойти.
  5. Затем снова его вымешайте.
  6. Говядину отварите целым куском в подсоленной воде.
  7. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.
  8. Пропустите мясо и лук через мясорубку, посолите и поперчите.
  9. Раскатайте тесто, положите на него фарш и защипайте края.
  10. Выложите пирог на смазанный растительным маслом противень и запеките его в духовке до румяной корочки.

Читай также: Быстрая выпечка: пирог с мясом

Как и с чем подавать

Подавайте пирог в теплом виде, нарезав его на порционные куски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит.
Овсяное печенье в микроволновке
Полезное овсяное печенье можно приготовить в считанные минуты с помощью микроволновки. И вкус его от этого ничуть не проигрывает.
Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Эту выпечку вполне можно назвать полезной. Ведь готовится она с добавлением моркови.
Все материалы раздела
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
59
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
144
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
65
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, ...
308
Котлеты из баранины
Котлеты из баранины
Очень вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри котлеты из баранины не оставят равнодушным никого, а их пикантный вкус ...
160
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Осенью на садовом участке много опавших желтых листьев. Сбор опавших листьев - работа, которая занимает время и отнимает ...
334
Салат «Мазурка»
Салат «Мазурка»
Чтобы создать столь яркую палитру вкуса и красок, вовсе необязательно простаивать часами у плиты.
419
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит ...
111
Вверх