Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой - Smak.ua

Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой

Сытный и очень вкусный пирог с говядиной и хрустящей корочкой, несомненно, станет любимым блюдом в вашей семье!
Рецепт мясного пирога от Ирины Аллегровой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 10 - 12

Ингредиенты

  • Молоко - 500 мл
  • Масло сливочное - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Дрожжи - 100 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Мука - 4 стакана
  • Лук репчатый - 5-6 шт.
  • Говядина - 800 г
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное - по вкусу
  • Вода - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. В холодное молоко мелкими квадратиками нарежьте замороженное сливочное масло.
  2. Вбейте туда яйцо, влейте разведенные теплой водой дрожжи, добавьте сахар, пол столовой ложки соли, муку.
  3. Замесите не очень густое тесто, обсыпьте его мукой, поместите в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник. 
  4. Через три-пять часов тесто должно подойти.
  5. Затем снова его вымешайте.
  6. Говядину отварите целым куском в подсоленной воде.
  7. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.
  8. Пропустите мясо и лук через мясорубку, посолите и поперчите.
  9. Раскатайте тесто, положите на него фарш и защипайте края.
  10. Выложите пирог на смазанный растительным маслом противень и запеките его в духовке до румяной корочки.

Читай также: Быстрая выпечка: пирог с мясом

Как и с чем подавать

Подавайте пирог в теплом виде, нарезав его на порционные куски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Бисквитный торт с ягодным кремом
Устройте родным незабываемое чаепитие!
Как украсить торт масляным кремом (видео)
Основой масляного крема является сливочное масло, которое обязательно должно быть свежим и качественным.
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
Все материалы раздела
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Несколько полезных советов помогут вам выбрать идеальную форму для выпечки.
130
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Очень простая в приготовлении, но безумно вкусная новогодняя закуска из сельди наверняка понравится вашим гостям.
377
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Легкий освежающий салат, который подается к столу с любым гарниром. И Рождественский пост с ним будет вкуснее.
196
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Если в доме есть обычные белые свечи, а хочется праздничного настроения, декорируем их за полчаса.
889
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Побалуйте себя и своих близких этим аппетитным и невероятно нежным кроликом с черносливом.
306
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
399
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
Эти гаджеты сделают процесс готовки и уборки намного проще.
530
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн – идеальный напиток в холодное время года.
135
Вверх