Блины с красной икрой и ветчиной

Также можно поэкспериментировать с добавлением гречневой муки в тесто или приготовьте блины только на ней.
Блины с красной икрой и ветчиной

Ингредиенты

Мука пшеничная - 0,5 стакана
Мука гречневая - 0,5 стакана
Дрожжи - 8-10 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Молоко - 100 мл
Ветчина - 150-200 г
Икра красная - 80-100 г
Соль - по вкусу
Масло растительное для смазывания сковороды -
Клюква для украшения -

Способ приготовления

Дрожжи разведите 4 столовыми ложками теплой воды, добавьте немного гречневой муки и размешайте. Накройте полотенцем и поставьте подходить в теплое место. В готовую опару подмешайте оставшуюся гречневую и пшеничную муку, яйцо, сахар и соль, замесите тесто. Дайте ему подняться и влейте в несколько приемов подогретое молоко. Поставьте тесто для брожения в теплое место. Яичный желток второго яйца отделите от белка, белок взбейте. Желток и белок соедините с тестом. Оставьте тесто подниматься еще раз. Выпекайте блины, при необходимости смазывая сковороду растительным маслом. В блины завените тонкие ломтики ветчины и икру, сверните блины в рулеты.

Как и с чем подавать

Украсьте блины ягодами клюквы.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Нежный десерт: тарталетки «Отдых в Куршевеле»
Нежнейший лаймовый десерт – это двойное искушение и невероятным вкусом, и простым способом приготовления.
Печенье без муки «Позитивчик»
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио - готовим и вкусный, и полезный десерт!
Имбирные человечки: печем бренд с историей (видео)
История появления имбирного человечка также интересна, как и способ приготовления этого традиционного рождественского печенья.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Уникальный способ похудения «для лентяев»
Уникальный способ похудения «для лентяев»
Легкий коктейль перед сном принесет огромную пользу
Определен продукт, вредящий здоровью кожи
Определен продукт, вредящий здоровью кожи
Есть панацея: его умеренное употребление даже пойдет на пользу
Уникальная профилактика ОРЗ без лекарств
Уникальная профилактика ОРЗ без лекарств
Врачи предлагают простое и очень эффективное средство
Спасение для сладкоежек: такой десерт можно есть даже перед сном
Спасение для сладкоежек: такой десерт можно есть даже перед сном
Диетологи назвали неожиданный и чрезвычайно полезный продукт
Сейчас на главной
Ароматные помощники: правила сочетания специй с продуктами
Ароматные помощники: правила сочетания специй с продуктами
Приправы – это ароматные волшебники, которым по силам преобразить вкус блюда. Но только при условии, что они были правильно подобраны.
Закусочные колечки «Загадка Мехико» (видео)
Закусочные колечки «Загадка Мехико» (видео)
Невероятно вкусная закуска, которую не стыдно даже к новогоднему столу подать. А приготовить заготовки уже можно даже сейчас!
Полки для вина: ТОП-5 оригинальных идей
Полки для вина: ТОП-5 оригинальных идей
Бутылочку вина можно поставить в холодильник, а можно красиво расположить на полочке, сделав частью стильного интерьера. Или выбрать в качестве элегантного подарка под елочку!
Печенье без муки «Позитивчик»
Печенье без муки «Позитивчик»
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио - готовим и вкусный, и полезный десерт!
Вверх