Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Блины с красной икрой и ветчиной
Также можно поэкспериментировать с добавлением гречневой муки в тесто или приготовьте блины только на ней.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 8 - 10 |
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 0,5 стакана
- Мука гречневая - 0,5 стакана
- Дрожжи - 8-10 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Молоко - 100 мл
- Ветчина - 150-200 г
- Икра красная - 80-100 г
- Соль - по вкусу
- Масло растительное для смазывания сковороды
- Клюква для украшения
Способ приготовления
- Дрожжи разведите 4 столовыми ложками теплой воды, добавьте немного гречневой муки и размешайте.
- Накройте полотенцем и поставьте подходить в теплое место.
- В готовую опару подмешайте оставшуюся гречневую и пшеничную муку, яйцо, сахар и соль, замесите тесто.
- Дайте ему подняться и влейте в несколько приемов подогретое молоко.
- Поставьте тесто для брожения в теплое место.
- Яичный желток второго яйца отделите от белка, белок взбейте.
- Желток и белок соедините с тестом.
- Оставьте тесто подниматься еще раз.
- Выпекайте блины, при необходимости смазывая сковороду растительным маслом.
- В блины завените тонкие ломтики ветчины и икру, сверните блины в рулеты.
Читай также: Ажурные блины с дырочками
Как и с чем подавать
Украсьте блины ягодами клюквы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.