Блины с красной икрой и ветчиной - Smak.ua

Блины с красной икрой и ветчиной

Также можно поэкспериментировать с добавлением гречневой муки в тесто или приготовьте блины только на ней.
Блины с красной икрой и ветчиной - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 40 8 - 10

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 0,5 стакана
  • Мука гречневая - 0,5 стакана
  • Дрожжи - 8-10 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Молоко - 100 мл
  • Ветчина - 150-200 г
  • Икра красная - 80-100 г
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное для смазывания сковороды
  • Клюква для украшения

Способ приготовления

  1. Дрожжи разведите 4 столовыми ложками теплой воды, добавьте немного гречневой муки и размешайте.
  2. Накройте полотенцем и поставьте подходить в теплое место.
  3. В готовую опару подмешайте оставшуюся гречневую и пшеничную муку, яйцо, сахар и соль, замесите тесто.
  4. Дайте ему подняться и влейте в несколько приемов подогретое молоко.
  5. Поставьте тесто для брожения в теплое место.
  6. Яичный желток второго яйца отделите от белка, белок взбейте.
  7. Желток и белок соедините с тестом.
  8. Оставьте тесто подниматься еще раз.
  9. Выпекайте блины, при необходимости смазывая сковороду растительным маслом.
  10. В блины завените тонкие ломтики ветчины и икру, сверните блины в рулеты.

Читай также: Ажурные блины с дырочками

Как и с чем подавать

Украсьте блины ягодами клюквы.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Торт на выпускной "Прощай детский сад"
Это сладкое прощание с детским садом обязательно надолго запомнится и воспитателям, и родителям, и малышам!
Домашние кексы: ТОП-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Кексы это простая и доступная выпечка, которую можно готовить хоть каждый день!
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В этом рецепте в кекс добавляется красная смородина. А вам предлагаем фантазировать, исходя из ваших желаний и ягод, что есть под рукой
Все материалы раздела
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. «Голубая лагуна» – это термальный курорт ...
69
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Наверное у всех день начинается с нажатия на кнопочку электрочайника и затем уже каждый выбирает себе по вкусу чашечку ...
479
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
Предлагаем вам приготовить замечательный весенне-летний салат из редиски и огурцов с яйцом. Салат этот очень простой, ...
144
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Кофе – не только прекрасный напиток для поднятия утреннего тонуса, но и замечательное косметическое средство.
121
Червоний борщ з карасями - неймовірна смакота!
Червоний борщ з карасями - неймовірна смакота!
Не знаєте, що приготувати рідним на обід? Тоді скористайтесь рецептом червоного борщу з карасями та грибами. Усі будуть в ...
113
Рыбные трубочки с салом на гриле
Рыбные трубочки с салом на гриле
Приготовьте на гриле ломтики рыбы с тонкими кусочками копченого сала - ваши родные будут в восторге.
154
Как выбрать туристический холодильник: дельные советы
Как выбрать туристический холодильник: дельные советы
Собираясь в поход, на рыбалку или просто на пикник, стоит подумать о том, где хранить продукты. Ведь длительное ...
89
Какой должна быть диета при избыточном холестерине
Какой должна быть диета при избыточном холестерине
Повышенный холестерин – дело не шуточное, которое может привести к серьезным осложнениям сердечно – сосудистой системы.
276
Вверх