Морковный пирог - Smak.ua

Морковный пирог

Этот пирог - настоящее вкусное и полезное украшение, так как в основу его теста входит морковь, миндаль и яйца.
Морковный пирог - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 8 - 10

Ингредиенты

  • Морковь - 300 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Мука - 50 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Корица - по вкусу
  • Лимон цедра - 1 шт.
  • Миндальная мука - 250 г

Способ приготовления

  1. Отделите белки от желтков, поместите в разные миски.
  2. Взбейте желтки с тростниковым сахаром до полного растворения сахара.
  3. Морковь и миндаль пропустите по очереди через мясорубку.
  4. Морковь должна быть сухой, поэтому отожмите с измельченной моркови лишнюю жидкость.
  5. Помешивая венчиком, добавьте миндаль и морковь к желткам с сахаром.
  6. Продолжая мешать, добавьте ванильный сахар и апельсиновый сок.
  7. Взбейте белки до плотной пены, после чего аккуратно введите их в приготовленную массу.
  8. Смажьте форму для выпечки маслом и покройте пергаментом.
  9. Вылейте в нее приготовленное тесто и поставьте в разогретую до 170°С  духовку на 15 минут, до золотистого цвета.

Читай также: Французский киш с кабачками и морковью

Как и с чем подавать

Подавайте с чашечкой ароматного чая.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Блюдо дня: овощной торт
Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!
Все материалы раздела
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
184
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
87
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
186
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
486
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
329
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
228
Дерен в ландшафтном дизайне
Дерен в ландшафтном дизайне
В дизайне парков, скверов и приусадебных участков дерен не имеет равных: нетребователен, эффектен, «дружит» с другими ...
1270
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры, приготовленные по этому оригинальному рецепту, станут теперь вашим коронным блюдом.
496
Вверх