Песочные сконы с клубникой - Smak.ua

Песочные сконы с клубникой

Уже не за горами лето со свежими ягодами и первыми фруктами, значит, уже сейчас можно брать на заметку рецепты с ними. Однако если у вас до сих пор есть в холодильнике замороженная клубника, можете приготовить эти сконы прямо сегодня.
Песочные сконы с клубникой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 1 кг

Ингредиенты

  • Молоко - 225 мл
  • Масло сливочное - 60 г
  • Сахар - 300 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Ванильная эссенция - 1 ч. л.
  • Клубника - 300 г
  • Мука - 270 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Нагрейте духовку до 180°С и смажьте жиром металлическую форму.
  2. Поставьте литровую кастрюлю на средний огонь и нагрейте в ней молоко и сливочное масло до растопления.
  3. Отставьте в сторону.
  4. В большой миске электрическим миксером на большой скорости взбейте яйца, сахар, добавьте ванильную эссенцию.
  5. Взбивайте минуты 2–3, пока смесь не загустеет и не станет лимонного циста,
  6. Уменьшите скорость миксера.
  7. Добавьте муку, разрыхлитель и соль.
  8. Взбивайте 1 минуту, часто счищая тесто со стенок миски.
  9. Добавьте горячую молочную смесь.
  10. Взбивайте еще 1 минуту.
  11. Добавьте порезанную клубнику, размешайте.
  12. Вылейте тесто в форму. Пеките 30–35 минут.
  13. Полностью охладите корж в форме на решетке.

Читай также: Сконы с абрикосами

Как и с чем подавать

Подавайте сконы к чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Блюдо дня: овощной торт
Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!
Все материалы раздела
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
126
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
75
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
164
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
452
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
163
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
174
Дерен в ландшафтном дизайне
Дерен в ландшафтном дизайне
В дизайне парков, скверов и приусадебных участков дерен не имеет равных: нетребователен, эффектен, «дружит» с другими ...
1246
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры, приготовленные по этому оригинальному рецепту, станут теперь вашим коронным блюдом.
433
Вверх