Пасха творожная с орехами и изюмом - Smak.ua

Пасха творожная с орехами и изюмом

Одно из основных обязательных блюд пасхального стола - ароматная, белоснежная творожная пасха. По православной традиции она готовится только один раз в году - на Пасху.
Пасха творожная с орехами и изюмом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 20 мин 2 кг

Ингредиенты

  • Творог - 1 кг
  • Масло сливочное - 150 г
  • Сахар - 1,5 стакана
  • Сметана - 400 г
  • Сливки - 100 г
  • Яйцо - 4 шт
  • Изюм - 1 стакан
  • Орехи - 1,5 стакана
  • Лимонная цедра - 1/2 шт.
  • Ванилин - по вкусу

Способ приготовления

  1. Протрите творог через сито, добавьте к нему растертые с 1 стаканом сахара желтки, хорошо перемешайте.
  2. Разотрите сливочное масло с оставшимся сахаром, взбейте его со сметаной, соедините с творогом и перемешайте массу.
  3. Взбейте белки, добавьте в полученную массу, положите орехи, изюм, взбитые сливки  и ванилин, тщательно перемешайте.
  4. Получившуюся творожную массу переложите в форму и поставьте на сутки под гнет.

Читай также: Творожная пасха с шоколадом и сметаной

Как и с чем подавать

Выложите пасху на блюдо и украсьте изюмом или цукатами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Медовый пирог с фисташками от Джейми Оливера
Потрясающий десерт от известного во всем мире кулинарного эксперта.
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Все материалы раздела
Куриное карри с овощами
Куриное карри с овощами
Пикантное, насыщенное, а главное - очень простое в приготовлении блюдо. Хороший вариант для романтического ужина.
162
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Этот светлый праздник в народе еще называют Первая Пречистая.
1054
Груши с творогом
Груши с творогом
Груши с творогом могут быть не только десертом, но и вкусным завтраком.
254
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму – это замечательный способ сэкономить немного драгоценного времени в зимний холодный денек, так ...
566
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Интересная информация для тех, кто хочет получить максимум пользы.
294
Консервированные жареные перцы
Консервированные жареные перцы
Любите жареный перчик с чесночком? Тогда эта закуска для зимы - ваш выбор!
386
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Цукаты из имбиря – это не только вкусное лакомство, но и невероятно полезный продукт, который издавна применялся для ...
170
Капуста по-грузински с хреном и свеклой
Капуста по-грузински с хреном и свеклой
Сохраняется такая сочная капуста в холодильнике около 2-х месяцев.
238
Вверх