Пирожки с мясом - Smak.ua

Пирожки с мясом

Кто не любит пирожки, да еще и с мясои. Пирожки любят все, поэтому почаще старайтесь радовать ваших самых близких и любимых людей своими вкусными кулинарными шедеврами.
Пирожки с мясом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 20

Ингредиенты

  • Свиной фарш - 1 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Перец-чили - 2 шт.
  • Перец-чили порошок - 1/2 ч. л.
  • Помидор - 400 г
  • Соль - 3–4 ч. л.
  • Черный перец - по вкусу
  • Кинза - 1 стакан
  • Мука - 4 стакана
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.
  • Масло сливочное - 1/2 стакана
  • Вода - 1 стакан
  • Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Для начинки в неглубокой сковороде на небольшом огне обжарьте фарш в течение 5–7 минут, разламывая его на небольшие кусочки.
  2. Добавьте лук, перец чили и тушите 5 минут, пока они не станут мягкими.
  3. Добавьте порошок чили и нарезанные помидоры. Тушите 12–15 минут, пока смесь не загустеет.
  4. Посолите, поперчите.
  5. Посыпьте сверху мелконарезанной  кинзой.
  6. Остудите.

Приготовьте тесто: 

  1. В небольшой миске смешайте разрыхлитель, муку и соль.
  2. Добавьте масло и руками разомните полученную смесь.
  3. Добавьте немного холодной воды.
  4. Сформируйте пирожки, разделите тесто на 2 части и месите каждую половинку 2–3 раза и сформируйте в шары.
  5. Накройте и дайте настояться 20 минут.
  6. Затем сформируйте из шаров пирожки, положите в них начинку, залепите и смажьте яйцом.
  7. Положите пирожки на пергамент и разместите на противне.
  8. Отправьте пирожки в заранее разогретую до 200°С  духовку  и выпекайте 30–40 минут до появления золотистого цвета.

Читай также: Пирожки с зеленью и яйцом

Как и с чем подавать

Подавайте теплыми.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Бисквитный торт с ягодным кремом
Устройте родным незабываемое чаепитие!
Как украсить торт масляным кремом (видео)
Основой масляного крема является сливочное масло, которое обязательно должно быть свежим и качественным.
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
Все материалы раздела
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Очень простая в приготовлении, но безумно вкусная новогодняя закуска из сельди наверняка понравится вашим гостям.
109
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Побалуйте себя и своих близких этим аппетитным и невероятно нежным кроликом с черносливом.
261
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
334
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
Эти гаджеты сделают процесс готовки и уборки намного проще.
457
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн – идеальный напиток в холодное время года.
113
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1480
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами ...
385
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
420
Вверх