Пирожки с мясом - Smak.ua

Пирожки с мясом

Кто не любит пирожки, да еще и с мясои. Пирожки любят все, поэтому почаще старайтесь радовать ваших самых близких и любимых людей своими вкусными кулинарными шедеврами.
Пирожки с мясом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 20

Ингредиенты

  • Свиной фарш - 1 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Перец-чили - 2 шт.
  • Перец-чили порошок - 1/2 ч. л.
  • Помидор - 400 г
  • Соль - 3–4 ч. л.
  • Черный перец - по вкусу
  • Кинза - 1 стакан
  • Мука - 4 стакана
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.
  • Масло сливочное - 1/2 стакана
  • Вода - 1 стакан
  • Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Для начинки в неглубокой сковороде на небольшом огне обжарьте фарш в течение 5–7 минут, разламывая его на небольшие кусочки.
  2. Добавьте лук, перец чили и тушите 5 минут, пока они не станут мягкими.
  3. Добавьте порошок чили и нарезанные помидоры. Тушите 12–15 минут, пока смесь не загустеет.
  4. Посолите, поперчите.
  5. Посыпьте сверху мелконарезанной  кинзой.
  6. Остудите.

Приготовьте тесто: 

  1. В небольшой миске смешайте разрыхлитель, муку и соль.
  2. Добавьте масло и руками разомните полученную смесь.
  3. Добавьте немного холодной воды.
  4. Сформируйте пирожки, разделите тесто на 2 части и месите каждую половинку 2–3 раза и сформируйте в шары.
  5. Накройте и дайте настояться 20 минут.
  6. Затем сформируйте из шаров пирожки, положите в них начинку, залепите и смажьте яйцом.
  7. Положите пирожки на пергамент и разместите на противне.
  8. Отправьте пирожки в заранее разогретую до 200°С  духовку  и выпекайте 30–40 минут до появления золотистого цвета.

Читай также: Пирожки с зеленью и яйцом

Как и с чем подавать

Подавайте теплыми.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит.
Овсяное печенье в микроволновке
Полезное овсяное печенье можно приготовить в считанные минуты с помощью микроволновки. И вкус его от этого ничуть не проигрывает.
Все материалы раздела
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
81
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
215
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
71
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, ...
406
Маринованная фета с чесноком
Маринованная фета с чесноком
Пикантный сыр фета здорово сочетается с оливковым маслом и пряностями. А готовить ее и вовсе несложно.
121
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
7
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Есть комнатные растения, которые должны быть в каждом доме. Потому что они являются настоящими спасателями воздуха и ...
1576
Котлеты из баранины
Котлеты из баранины
Очень вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри котлеты из баранины не оставят равнодушным никого, а их пикантный вкус ...
186
Вверх