Печенье «Хворост» - Smak.ua

Печенье «Хворост»

Это лакомство знакомо нам еще с детства. Простота его приготовления и минимум необходимых продуктов делают его довольно популярным до сих пор.
Печенье «Хворост» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 3-4

Ингредиенты

  • Яйцо - 4 шт.
  • Коньяк - 2 ст.л.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Молоко - 1/4 стакана
  • Мука - 3 стакана
  • Сахар - 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Для приготовления печенья по этому рецепту, взбейте венчиком в небольшой миске яйца, добавьте сахар, соль, влейте  молоко и все хорошо перемешайте.
  2. Просейте муку, добавьте в нее сметану, влейте коньяк, смесь из взбитых яиц с молоком и вымешайте однородное и эластичное тесто.
  3. Разделите тесто на 3-4 одинаковых кусочка.
  4. Раскатайте каждый кусок теста в тонкий пласт (чем тоньше будет раскатано тесто, тем более “хрустящим” получится хворост).
  5. Нарежьте раскатанный пласт на полоски, длинной примерно 10-15 см и шириной 2-3 см.
  6. В каждой полоске сделайте продольный надрез и заверните один из концов полоски в него (должен получиться своеобразный бантик).
  7. Жарьте хворост в разогретом в казане подсолнечном масле (не следует делать огонь под маслом слишком большим, иначе хворост будет слишком быстро “сгорать”) до слегка золотистого цвета.

Читай также: Турецкое печенье Шекерпаре

Как и с чем подавать

Готовый хворост выньте при помощи шумовки и переложите в сито, чтобы дать стечь лишнему маслу. Когда лишнее масло стечет, переложите хворост на широкую тарелку и присыпьте сверху сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
Медовая шарлотка с яблоками
Эта выпечка удивит карамельным вкусом фруктов и нежнейшим тестом!
Заливной пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Заливной или наливной пирог - один из самых простых видов выпечки.
Все материалы раздела
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
153
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
371
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
762
Домашний деликатес: вяленое сало
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
374
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
237
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Оладьи не такое простое блюдо, как кажется. Потому что рецепты могут не просто удивить, но и выручить, подарив вкуснейшее ...
258
Комнатные растения: 6 секретов удачной покупки
Комнатные растения: 6 секретов удачной покупки
Наши подсказки помогут купить здоровое и красивое растение.
1007
 Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Хотите повысить привлекательность? Без проблем: включите в рацион следующие продукты. И ваша сексуальность повысится в разы.
274
Вверх