Вишневый пирог с шоколадом: пошаговый старинный рецепт - Smak.ua

Вишневый пирог с шоколадом: пошаговый старинный рецепт

Вкуснейший вишневый пирог, ароматный и очень шоколадный, просто объедение. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Вишневый пирог с шоколадом: пошаговый старинный рецепт - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 1 час 8

Ингредиенты

  • Вишня - 500 г
  • Маргарин - 200 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Молоко - 70 мл
  • Мука - 200 г
  • Крахмал - 1 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - щепотка
  • Ванилин - по вкусу
  • Шоколад черный - 1 плитка
  • Орехи - 100 г
  • Сахарная пудра - для украшения

Способ приготовления

  1. Форму для выпечки (24см) застелить пергаментной бумагой.
  2. Удалить косточки из вишни.
  3. Далее у яиц отделить белки от желтков, растереть желтки с сахаром и маргарином до однородного состояния.
  4. К этой массе добавить растопленный шоколад, затем молоко.
  5. Все хорошо перемешать. 
  6. В другую миску просеять муку, добавить крахмал, разрыхлитель и орехи (слегка поджаренные на сковородке).
  7. Сухую смесь добавить к шоколадной массе.
  8. Тщательно перемешать.
  9. Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно вмешать в шоколадную массу.
  10. Выложить немного теста, потом слой вишни, потом снова тесто, и так далее.
  11. Выпекать 50-60 минут в разогретой до 180°C духовке.  
  12. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Читай также: Быстрый малиновый кекс

Как и с чем подавать

С чаем, кофе, очень вкусно с молоком.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Блюдо дня: овощной торт
Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
240
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6728
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
284
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
838
Желе в арбузных дольках
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и ...
114
Вешенки в чесночном маринаде
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
146
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
36
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
252
Вверх