Творожный кекс с курагой и яблоками - Smak.ua

Творожный кекс с курагой и яблоками

Этот мягкий, нежный и влажноватый кексик отлично подойдет к чаепитию во время празднования Пасхи.
Творожный кекс с курагой и яблоками - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 400 г
Творог - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Сахар - 300 г
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 50 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Курага - 150 г
Яблоко - 2 шт.

Способ приготовления

Курагу тщательно промойте, залейте кипятком и дайте набухнуть. Творог взбейте с маслом и сахаром в однородную кремообразную массу. По одному взбейте яйца, влейте молоко и всыпьте ванильный сахар. Засыпьте в миску с творожной массой муку с солью и разрыхлителем. Размешайте до однородности. Курагу слейте, порежьте каждую штучку на четыре части. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте некрупными кубиками, смешайте с курагой. Положите все в тесто, перемешайте. Смажьте формы маслом, присыпьте мукой и выложите в них тесто, чтобы они заполнили 2/3 формы. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 45-50 минут до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте к горячим напиткам в праздничные дни.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Зачем покупать готовое тесто, если его можно приготовить самостоятельно. Тем более песочное тесто готовится достаточно легко.
Пресное сдобное тесто на воде
Тесто для сдобных булочек или сладких пирожков готовится в считанные минуты, что позволяет хозяйке сэкономить время и силы.
Пресное тесто для чебуреков
Этот рецепт древний, как мир. Он пришёл к нам из далеких восточных стран. Узнайте, как приготовить идеальное тесто для чебуреков легко и быстро!
Все материалы раздела
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах бывает в основном в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус ...
70
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Что представляет из себя гаспачо? Если говорить кратко, то это холодный суп из перетертых или пюрированных овощей, чаще ...
95
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят?
70
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Если у вас на приусадебном участке нет сил и желания выкорчевывать пень, то его можно использовать в ландшафтном дизайне. ...
1254
Черничное сорбе
Черничное сорбе
Легкий и очень вкусный десерт легко привлечет к себе внимание и станет идеальным угощением для ваших гостей.
135
Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью
Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью
В меру острый и пряный – этот салат стоит готовить летом для зимних праздников.
40
Варенье из малины по старинному рецепту
Варенье из малины по старинному рецепту
Таким вкусным вареньем часто спасаются при простуде, несмотря на то, что врачи достаточно скептически относятся к этому ...
203
Вкус лета: джем из клубники
Вкус лета: джем из клубники
По этому рецепту получается около 3 кг джема, который можно использовать в дальнейшем в качестве начинки для пирогов и ...
177
Вверх