Кекс по-английски - Smak.ua

Кекс по-английски

Испеките этот кекс, заварите крепкий черный чай с молоком и ощутите дух традиций старой Англии. Пасха – самое лучшее время для экспериментов с кексами.
Кекс по-английски - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 3 стакана
Сахар - 2 стакана
Масло сливочное - 120 г
Изюм (мелкий) - 1/2 стакана
Цукаты - 1/2 стакана
Яйцо - 10 шт.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Ванильный сахар - по вкусу

Способ приготовления

Отделенные от белков желтки смешайте с сахаром и заранее взбитым маслом, все тщательно разотрите добела, после чего положите вымытый изюм и мелко нарезанные цукаты, всыпьте муку и пе­ремешайте все до однородности, затем влейте белковую мас­су, взбитую в крепкую пену. Осторожно вымешенное тесто вылейте в форму или в малень­кие формочки, смазанные маслом. Форму или формочки заполните тестом только наполовину. Формы с тестом поставьте в духовку на метал­лическом листе. Выпекайте кексы при температуре 200-220°С в течение 40-50 ми­нут.

Как и с чем подавать

Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой с ванильным саха­ром. Подавайте к чаю. Кекс идеально подходит в качестве пасхальной выпечки для праздничного стола.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Блюдо дня: овощной торт
Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!
Все материалы раздела
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Очистить рыбу от чешуи – задание непростое. Многие хозяйки пользуются ножом, даже не подозревая, что есть более простой ...
341
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
178
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
186
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
399
Варенье «Слива в шоколаде»
Варенье «Слива в шоколаде»
Все сладкоежки будут в восторге от дивного аромата этого варенья.
353
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Простой, но очень вкусный пирог на скорую руку.
114
Маринованные черри с базиликом
Маринованные черри с базиликом
Ароматные черри украсят ваш стол и станут идеальным дополнением ко многим блюдам.
224
Модная и полезная штучка: мешочек для хлеба
Модная и полезная штучка: мешочек для хлеба
Многие знают, что самое лучшее место для хранения хлеба, это специальный тканевый мешочек. В нем хлеб не плесневеет, не ...
155
Вверх