Печенье «Яичница» - Smak.ua

Печенье «Яичница»

Забавное печенье, напоминающее яичницу-глазунью, можно подать к пасхальному столу, а можно испечь и в будний день.
Печенье «Яичница» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 700 гр

Ингредиенты

  • Мука - 250 г
  • Сахар - 80 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахарная пудра
  • Абрикос

Способ приготовления

  1. Замешиваем песочное тесто: взбиваем размягчённое масло с сахаром.
  2. Добавляем яйцо и еще взбиваем. В рецепте была еще 1 столовая ложка молока, можно заменить водой.
  3. Добавьте яйцо и еще взбейте.
  4. Просеяв в миску муку, замешиваем тесто, оно должно получиться не липнущим к рукам, но мягким.Добавляем муку, замешиваем тесто.
  5. Посыпаем стол мукой, раскатываем тесто в корж 0,3-0,4 см толщиной и вырезаем кружки стаканом. Размер такой, чтоб половинка абрикоса свободно поместилась по середине, и по краям место осталось.
  6. Раскатываем тесто и вырезаем кружки.
  7. Застелив противень кондитерским пергаментом, раскладываем на нём кружочки и выпекаем при 180С.
  8. Раскладываем кружки на противне, застеленном бума гой. В рецепте сказано печь 15 минут, у меня пеклись 20. Смотрим по печенью – если сухое и зазолотилось, значит готово.Выпекаем до золотистого цвета.
  9. Достаем противень и даём печенью остыть.
  10. Выньте абрикосы и дацте соку стечь.
  11. Затем готовим глазурь, понемногу выжимая в сахарную пудру лимонный сок и перемешивая вилкой, смотрим, чтоб глазурь получилась нужной густоты.
  12. Добавляем в сахарную пудру лимонный соки перемешиваем вилкой.
  13. Намазываем кружки глазурь, по середине каждого устанавливаем половинки абрикос.
  14. Смазываем печенье глазурью.
  15. Осталось подождать, пока глазурь подсохнет, и можно звать домашних кушать «яичницу»!

Читай также: Печенье "Конфетти"

Как и с чем подавать

Предложите печенье к пасхальному столу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Медовый пирог с фисташками от Джейми Оливера
Потрясающий десерт от известного во всем мире кулинарного эксперта.
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Все материалы раздела
Куриное карри с овощами
Куриное карри с овощами
Пикантное, насыщенное, а главное - очень простое в приготовлении блюдо. Хороший вариант для романтического ужина.
162
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Этот светлый праздник в народе еще называют Первая Пречистая.
1054
Груши с творогом
Груши с творогом
Груши с творогом могут быть не только десертом, но и вкусным завтраком.
254
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму – это замечательный способ сэкономить немного драгоценного времени в зимний холодный денек, так ...
566
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Интересная информация для тех, кто хочет получить максимум пользы.
294
Консервированные жареные перцы
Консервированные жареные перцы
Любите жареный перчик с чесночком? Тогда эта закуска для зимы - ваш выбор!
386
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Цукаты из имбиря – это не только вкусное лакомство, но и невероятно полезный продукт, который издавна применялся для ...
170
Капуста по-грузински с хреном и свеклой
Капуста по-грузински с хреном и свеклой
Сохраняется такая сочная капуста в холодильнике около 2-х месяцев.
238
Вверх