Бармак-пальчики - Smak.ua

Бармак-пальчики

Невероятно простое татарское сладкое блюдо делается всего лишь из теста и орехов. Вместо орехов можно положить мак и конопляные зерна.
Бармак-пальчики - Smak.ua

Ингредиенты

Сметана - 400 г
Масло сливочное - 45 г
Мука - 600 г
Соль - по вкусу
Грецкие орехи - 1 кг
Мак - 400 г
Конопляное зерно - 400 г
Сахар - 1500 г
Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления

Перемешайте сметану, растопленное сливочное масло и соль до однородной массы. Добавьте просеянную муку высшего сорта и замесите тесто. Сделайте маленькие шарики. Раскатайте их и положите начинку. Размазать и завернуть в виде рулета. Каждый рулет должен быть величиной с палец. Подготовленные пальчики положите на сковороду и выпекайте в жарочном шкафу или печи до готовности.
Бармак можно заворачивать не только рулетиком, но и трубочкой. Приготовление начинки. Грецкие орехи очистите, измельчите, подсушите в духовке и соедините с сахарным песком. Затем добавьте сливочное масло и перемешайте до однородной массы. Так же готовится начинка из мака и конопляного зерна.

Как и с чем подавать

Испеченный бармак сверху посыпьте сахарной пудрой и подайте к чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Выпечка с абрикосами – это нечто сказочное! Потому что кислинка, которую придает пирогам абрикос, просто завораживает и дарит настоящее блаженство.
Десерт дня: пирог с вишней на минералке
Этот воздушный пирог можно назвать идеальной выпечкой!
Пирог с ягодами: 6 секретов идеальной начинки
Чтобы выпечка выглядела идеально, ягоды следует правильно подготовить.
Все материалы раздела
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
58
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Эта красота опасна, но теперь вы сможете ее распознать
539
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Вкусные и ароматные грузди в банке станут отличным деликатесом на любом столе.
144
Кухонная губка: 7 неожиданных вариантов применения
Кухонная губка: 7 неожиданных вариантов применения
Практичные советы, которые существенно облегчают домашнюю уборку.
96
Мусс из белого шоколада и малины
Мусс из белого шоколада и малины
Этот мусс готовится быстро и легко, к тому же выглядит очень презентабельно.
153
Малиновый сироп: простой рецепт в домашних условиях
Малиновый сироп: простой рецепт в домашних условиях
Сироп для десертов и напитков вполне можно приготовить даже в домашних условиях. Оставшиеся ягоды подойдут для компота, ...
109
Как правильно готовить варенуху: старинный пошаговый рецепт
Как правильно готовить варенуху: старинный пошаговый рецепт
Варенуха — сладкая настойка на сухофруктах и пряностях.
42
Черничный сок: запас витаминов на зиму
Черничный сок: запас витаминов на зиму
Витамины зимой? Нет ничего невозможного, если вы летом запасетесь натуральными ягодными соками.
95
Вверх