Пасхальный кулич - Smak.ua

Пасхальный кулич

Пасха считается самым любимым праздником в любой семье! Самыми важными пасхальными блюдами, конечно же, являются пасхальный кулич и крашенки.
Пасхальный кулич - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 5 кг
Молоко - 1,5 л
Яйцо - 30 шт.
Жир /масло/маргарин - 1,5 кг
Сахар - 10–12 стаканов
Дрожжи - 250–300 г
Соль - 4 ч. л.
Изюм - 500 г
Ванилин -

Способ приготовления

 Молоко подогрейте, чтобы оно стало теплым, но не горячим. Дрожжи разведите в теплом молоке, добавив 1 ст.л. сахара и 1 ст. муки. Яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте соль и хорошо взбейте. Выложите в дрожжевую смесь и хорошо перемешайте. Подсыпая небольшими порциями муку, замесите тесто. Поместите тесто в теплое место, дайте ему подняться. Когда оно увеличиться в объеме в 2 раза, вмешайте в него подогретое сливочное масло, вымытый и просушенный изюм,  и оставшийся сахар. Тесто месите до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Разложите тесто в смазанные растительным маслом формы для выпечки, заполняя их на 2/3. Когда тесто поднимется и заполнит всю форму, поставьте ее в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте примерно 1 час. Верх готового кулича смажьте белковой глазурью и посыпьте присыпкой. Кулич выньте из формы, дайте полностью остыть, заверните в пергаментную бумагу и храните так.

Как и с чем подавать

Подавать с хорошим настроением, с удовольствием и пожеланиями всего наилучшего))))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Блюдо дня: овощной торт
Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!
Все материалы раздела
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее ...
0
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
184
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
87
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
186
Стефанотис: цветок из букета невесты
Стефанотис: цветок из букета невесты
Вашему вниманию сегодня представляем две комнатных красавицы: Хойя и Стефанотис – оба растения являются близкими ...
726
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
329
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
228
Дерен в ландшафтном дизайне
Дерен в ландшафтном дизайне
В дизайне парков, скверов и приусадебных участков дерен не имеет равных: нетребователен, эффектен, «дружит» с другими ...
1270
Вверх