Пасхальный кулич

Пасха считается самым любимым праздником в любой семье! Самыми важными пасхальными блюдами, конечно же, являются пасхальный кулич и крашенки.
Пасхальный кулич

Ингредиенты

Мука - 1 кг
Дрожжи - 50 г
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 200 г
Яичный желток - 10 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Молоко - 1 стакан
Ванилин - 15 г
Изюм - 1 горсть

Способ приготовления

 Молоко подогрейте, чтобы оно стало теплым, но не горячим. Дрожжи разведите в теплом молоке, добавив 1 ст.л. сахара и 1 ст. муки. Яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте соль и хорошо взбейте. Выложите в дрожжевую смесь и хорошо перемешайте. Подсыпая небольшими порциями муку, замесите тесто. Поместите тесто в теплое место, дайте ему подняться. Когда оно увеличиться в объеме в 2 раза, вмешайте в него подогретое сливочное масло, вымытый и просушенный изюм,  и оставшийся сахар. Тесто месите до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Разложите тесто в смазанные растительным маслом формы для выпечки, заполняя их на 2/3. Когда тесто поднимется и заполнит всю форму, поставьте ее в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте примерно 1 час. Верх готового кулича смажьте белковой глазурью и посыпьте присыпкой. Кулич выньте из формы, дайте полностью остыть, заверните в пергаментную бумагу и храните так.

Как и с чем подавать

Подавайте во время Пасхи.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Быстрый завтрак: булочки с секретом
Созданная для завтрака, эта выпечка имеет восхитительную нежную консистенцию и невероятный аромат, витающий вокруг.
Печенье-сюрприз с леденцовым «окошком»
Это печенье удивительно: его можно использовать и как подарок во время новогодне-рождественских праздников, и как украшение для елочки.
Пирожки-пятиминутки: утренняя хитрость
Приготовить ароматную выпечку можно и утром, даже если вы в ускоренном темпе собираетесь на работу.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Диетологи перечислили самую доступную пищу
Сладкое не навредит фигуре
Сладкое не навредит фигуре
Названы основные «виновники» лишнего веса
Ужин в горшочке
Ужин в горшочке
От такого вкусного, красивого ужина в горшочке вряд ли кто-то откажется! Запекаем охотничьи колбаски, картошечку, грибы в сметанном соусе и зовем всех к столу!
В Бельгии переутомление от работы признано заболеванием
В Бельгии переутомление от работы признано заболеванием
Страховые компании в отчаянии
Сейчас на главной
Порчетта: итальянский вариант буженины
Порчетта: итальянский вариант буженины
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком.
Новогодние обновки для стульев: ТОП-5 простых идей
Новогодние обновки для стульев: ТОП-5 простых идей
Шишки, чехлы, елочные игрушки – все это может в праздничном преображении стульев.
Деруны из духовки «Фантазия Скарлетт» (видео)
Деруны из духовки «Фантазия Скарлетт» (видео)
Картофельные оладьи можно запечь в духовке с сыром, получив полезное блюдо, тающее во рту!
Мандариновый сезон: не выбрасываем кожуру
Мандариновый сезон: не выбрасываем кожуру
В мандарине все полезно: и сам фрукт, и аромат, и даже корки!
Вверх