Вафли шоколадные - Smak.ua

Вафли шоколадные

Австрийские гофры помимо классического рецепта могут иметь много других вариаций, например, с шоколадным соусом.
Вафли шоколадные - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 1,5 стакана
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Молоко - 1 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Ванильный сахар - 1/2 пакетика
Шоколад - 100 г
Сливки 20% - 1/3 стакана
Масло сливочное - 1 ч. л.
Ликер /бальзам - 2 ст. л./1 ст. л.
Желатин - 1 ч. л.

Способ приготовления

Молоко, яичные желтки, масло и сахар взбейте до получения однородной массы.  Добавьте муку, ванилин и продолжайте взбивать 2–3 минуты.  Отдельно взбейте в плотную густую пену белки, добавьте их в полученную ранее смесь и все очень осторожно перемешайте. Налейте получившееся тесто в форму. Выпекайте вафли до готовности. 

Для приготовления этого блюда рекомендуем использовать сэндвичницу VT-1593 TM Vitek

Как и с чем подавать

Остывшие вафли смажьте шоколадным соусом.

Для приготовления соуса на водяной бане смешайте масло и мелко накрошенный шоколад. Желатин подогрейте в сливках до полного растворения, влейте в смесь масло с шоколадом, тщательно перемешайте, добавьте ликер и остудите.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Осенний десерт на скорую руку: булочки «Заморские цветы»
Это невероятно простая выпечка с консервированными ананасами.
9 проверенных хитростей, которые позволят легко достать пирог из формы
Эти простые советы помогут извлечь пирог из любой формы без проблем.
Пончики с грушей: простой десерт
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям.
Все материалы раздела
Блюда из сома: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из сома: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим роскошного сома в домашних условиях.
13
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Необыкновенно красивое растение, обладающее рядом полезных свойств.
16
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста частый гость на наших столах, ее жарят, варят тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ее ...
837
Острый мясной салат
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
613
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
1057
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
2244
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
3057
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста – это восхитительное блюдо, от которого не под силу будет отказаться даже самому капризному гостю.
672
Вверх