Вафли шоколадные - Smak.ua

Вафли шоколадные

Австрийские гофры помимо классического рецепта могут иметь много других вариаций, например, с шоколадным соусом.
Вафли шоколадные - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 1,5 стакана
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Молоко - 1 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Ванильный сахар - 1/2 пакетика
Шоколад - 100 г
Сливки 20% - 1/3 стакана
Масло сливочное - 1 ч. л.
Ликер /бальзам - 2 ст. л./1 ст. л.
Желатин - 1 ч. л.

Способ приготовления

Молоко, яичные желтки, масло и сахар взбейте до получения однородной массы.  Добавьте муку, ванилин и продолжайте взбивать 2–3 минуты.  Отдельно взбейте в плотную густую пену белки, добавьте их в полученную ранее смесь и все очень осторожно перемешайте. Налейте получившееся тесто в форму. Выпекайте вафли до готовности. 

Для приготовления этого блюда рекомендуем использовать сэндвичницу VT-1593 TM Vitek

Как и с чем подавать

Остывшие вафли смажьте шоколадным соусом.

Для приготовления соуса на водяной бане смешайте масло и мелко накрошенный шоколад. Желатин подогрейте в сливках до полного растворения, влейте в смесь масло с шоколадом, тщательно перемешайте, добавьте ликер и остудите.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
Медовая шарлотка с яблоками
Эта выпечка удивит карамельным вкусом фруктов и нежнейшим тестом!
Овсяное печенье в микроволновке
Полезное овсяное печенье можно приготовить в считанные минуты с помощью микроволновки. И вкус его от этого ничуть не проигрывает.
Все материалы раздела
В Киеве состоится фестиваль вина и сыра
В Киеве состоится фестиваль вина и сыра
Одно из самых ярких событий этой осени!
273
6 бутербродов без хлеба, которые можно взять на работу
6 бутербродов без хлеба, которые можно взять на работу
Отличные рецепты для тех, кто придерживается правильного питания.
508
 Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем
Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем
Шиповник – это натуральный витаминный комплекс, который к тому же и намного безопасней, чем препараты из аптеки.
534
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Из-за непривлекательного вида субпродуктов многие хозяйки игнорируют данные продукты, но, на самом деле, блюда, ...
250
Десерт дня: рисовый пудинг со сливами
Десерт дня: рисовый пудинг со сливами
Нежный и сытный десерт, который уместно подать к столу и вечером, и утром. Приятный сливовый аромат порадует вас непременно.
154
Зеленый карри с говядиной
Зеленый карри с говядиной
Зеленый карри с говядиной - это блюдо для настоящих гурманов и ценителей изысканных блюд. Убедитесь в этом сами.
113
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Супер-идеи садовых качелей, которые понравятся каждому.
140
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздничный стол в этот день имеет свои правила и ограничения.
355
Вверх