Лимонные кексы: пошаговый рецепт

Порадуйте себя и родных этими великолепными кексиками с нежным весенним вкусом!
Лимонные кексы: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 30 мин 6

Ингредиенты

  • Мука - 2 стакана
  • Сода - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Кефир - 1 стакан
  • Масло растительное - 115 мл
  • Сахар - 150 мл
  • Ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лимонная цедра - 1 шт.
  • Сок лимонный - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 6 ст.л.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Муку просейте, соедините вместе со всеми сухими ингредиентами: сахаром, содой, разрыхлителем и лимонной цедрой.

В другой миске немного взбейте яйца, добавьте кефир, масло, ваниль и сок половинки лимона. Сок второй половинки лимона пойдет на глазурь.

Влейте жидкую смесь в сухую, перемешайте без усердия, просто все вместе соедините равномерно.

Заполните тестом формочки на 2/3 (тесто очень сильно поднимается, учтите этот момент) и поставьте в заранее разогретую духовку на 20 минут.

Тем временем выжмите сок оставшейся половинки лимона в удобную посуду и добавьте сахарную пудру, тщательно перемешайте. То есть приготовьте глазурь. Если глазурь получается густоватой, то добавьте в нее еще сока. Если жидковата, добавьте еще пудры.

Готовые маффины выньте из формочек, выложите их остывать на решетку. Затем, когда они чуть остынут и еще будут теплыми покройте их глазурью и можно украсить цветной посыпкой или карамельными драже. Помните о том, что глазурь быстро схватывается.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK