Пицца Пепперони - Smak.ua

Пицца Пепперони

Зачем идти в пиццерию, или заказывать пиццу, если ее можно приготовить самостоятельно по замечательному рецепту!
Пицца Пепперони - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 500 гр.
Соль - 1/2 ст.л.
Дрожжи сухие - 7 гр.
Вода теплая - 350 мл.
Сахар - 1/2 ст.л.
Масло оливковое -
Чеснок - 1 зубчик
Базилик - 1 пучок
Помидор консервированный - 400 гр.
Лук красный - 1 шт.
Перец пепперони - 40 гр.
Моцарелла - 1 шарик
Кресс-салат - 120 гр.
Уксус бальзамический -

Способ приготовления

Тесто лучше приготовить заранее. Для этого в большой сосуд насыпьте муку и соль, в центре сделайте отверстие из муки.

Дрожжи и сахар растопите в теплой воде. Перемешайте, чтобы дрожжи начали пениться. Затем вылейте их в отверстие, сделанное из муки. Руками замесите тесто, добавляя воду по мере необходимости. Тесто положите в сосуд с небольшим количеством масла, накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтоб оно поднялось.

Тем временем, приготовьте томатный соус: тонко нарежьте чеснок и обжарьте его с веточками базилика; когда чеснок подзолотиться, добавьте к нему томаты и тушите на среднем огне 4-5 мин., чтобы соус загустел. Дайте остыть и взбейте в блендере.

Разогрейте духовку до максимальной температуры. Тесто разделите пополам и раскатайте два круга по 30-40 см. Тесто выложите на 2 противня с маслом, смажьте толстым слоем томатного соуса. Сверху выложите лук и пепперони, посыпьте моцареллой. Сбрызните оливковым маслом и выпекайте 10-15 мин. до готовности. Готовую пиццу украсьте листиками базилика, кресс-салатом с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, заправьте по вкусу и подавайте. 

Как и с чем подавать

Подавайте пиццу горячей

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Шоколадный кекс с изюмом и орешками - такой нежный печется только дома
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Английский пряный кекс на темном пиве
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Для особого чаепития - Баттенберг в марципановой глазури
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Все материалы раздела
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
11
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
179
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
75
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
104
Как ухаживать за кухонными полотенцами?
Как ухаживать за кухонными полотенцами?
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
330
Салат с печеной тыквой и рукколой в пряной медовой заправке
Салат с печеной тыквой и рукколой в пряной медовой заправке
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
110
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
451
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в ...
289
Вверх