Пирожные с клубникой - Smak.ua

Пирожные с клубникой

Отличный летний десерт, в котором клубнику можно заменить любимыми сезонными фруктами
Пирожные с клубникой - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 270 гр.
Пекарский порошок - 1 ст.л.
Сливки жирные - 550 мл.
Клубника - 450 гр.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Соль -

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 220°C. Противень смажьте маслом. Просейте муку и кондитерский порошок, добавьте щепотку соли и 300 мл. сливок. Взбейте тесто, тщательно его замесите и раскатайте круг толщиной 7 мм.

Вырежьте из раскатанного теста 4 кружочка диаметром 7,5-8 см. и выложите их на противень. Оставшееся тесто соедините, снова раскатайте и вырежьте еще 2 кружочка. Тесто намажьте сливками и выпекайте 15-20 мин. Дайте остыть. Ягоды нарежьте и перемешайте с сахаром, сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Оставшуюся часть сливок взбейте. Готовые пирожные разрежьте пополам, на низ каждого из них выложите взбитые сливки, ягоды и накройте верхней половиной пирожного.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Киш Лорен с копченым лососем
Очень нежный, вкусный и сочный пирог с копченым лососем, который легко и быстро готовится.
Кулинарные хитрости: как просто украсить кексы к Новому году
Если нет времени на украшение любимой выпечки, вы можете придать ей оригинальный внешний вид при помощи всего лишь… сахарной пудры либо какао.
Кабачковые оладьи с моцареллой
Нежные оладьи с добавлением итальянского сыра не оставят вас равнодушными.
Все материалы раздела
Рождество по-неаполитански: печем струффоли
Рождество по-неаполитански: печем струффоли
Струффоли - это жареные во фритюре шарики теста - хрустящие снаружи и мягкие внутри. Неаполитанцы едят их очень много, ...
424
Новый год-2018: закусочный Наполеон
Новый год-2018: закусочный Наполеон
Мы привыкли к сладкому тортику «Наполеон», а что, если приготовить неимоверно вкусный, закусочный? Наш вариант – ...
30217
Что попробовать из венгерской кухни: 4 национальных блюда
Что попробовать из венгерской кухни: 4 национальных блюда
Характерная особенность венгерской кухни – использование свиного жира, сметаны и красного перца паприки. Самую активную ...
192
В копилку новогодних рецептов: запеченная курица с картофелем
В копилку новогодних рецептов: запеченная курица с картофелем
Сытная ароматная курица и аппетитный запеченный картофель, ну что может быть лучше для семейной встречи нового года?
1188
Как сделать пряничный домик своими руками: мастер-класс
Как сделать пряничный домик своими руками: мастер-класс
Сделайте праздник по-настоящему волшебным!
541
Керамическая сковорода: особенности и правила использования
Керамическая сковорода: особенности и правила использования
Сковорода – незаменимый спутник любой хозяйки. Поэтому на ее выбор нужно обратить особое внимание.
397
Закусочный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Закусочный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Удивить родных можно не только новогодними салатами, но и эффектными закусочными тортами.
689
Корзинки с салатом из куриной печени к новогоднему столу
Корзинки с салатом из куриной печени к новогоднему столу
Салат в корзинках – довольно популярная на сегодняшний день закуска. Причем салат может быть каким угодно. Как вариант, ...
1028
Вверх