Заварное кольцо с фруктами - Smak.ua

Заварное кольцо с фруктами

Огромное преимущество этого блюда в том, что его можно пригоиовить с любыми фруктами на ваш вкус.
Заварное кольцо с фруктами - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 1 кг

Ингредиенты

  • Вода - 200 г
  • Масло сливочное - 100 г+1 ч. л.
  • Мука - 150 г+2 ч. л.
  • Яйцо - 6 шт.
  • Сахарная пудра - по вкусу
  • Сливки - 500 г
  • Фрукты - 400 г

Способ приготовления

  1. Доведите до кипения воду со 100 г сливочного масла.
  2. Добавьте муку.
  3. Энергично помешайте деревянной ложкой, чтобы смесь не прилипала к стенкам кастрюли. Снимите с огня.
  4. Непрерывно мешайте в течение 2–3 минут.
  5. Охладите.
  6. Добавьте 4 яйца яйца (по одному), хорошо взбейте.
  7. Разогрейте духовку до 200°С.
  8. Смажьте противень оставшимся маслом.
  9. Из кондитерского шприца выдавите небольшие шарики теста по периметру круга диаметром 20 см.
  10. Запекайте в нижней части духовки около 30 минут, пока тесто не подрумянится и не станет сухим и воздушным.
  11. Для крема взбейте сливки, 2 ч. л. муки, 2 яйца, сахарную пудру.
  12. Варите, энергично взбивая, пока масса не загустеет и не заблестит.
  13. Охладите, изредка помешивая.
  14. Добавьте ванильный сахар по вкусу.
  15. Разрежьте кольцо пополам, получится основание и крышка.
  16. Положите крем, фрукты, ягоды на основание, сверху накройте крышкой.

Читай также: Меренги с кремом и фруктами

Как и с чем подавать

Посыпьте поверхность кольца сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт (или блинчатый пирог) собирают из тонких блинчиков, которые прослаивают сладкой или соленой начинкой. Универсальное и беспроигрышное блюдо.
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Этот десерт станет настоящим украшением «страшного» праздника.
Шоколадный пирог с хурмой
Эта выпечка - настоящее шоколадное волшебство осени!
Все материалы раздела
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно ...
154
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
66
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
422
Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и огурцом
Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и огурцом
Отличный салат, который украсит праздничный стол.
211
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
434
Обрезка садового гибискуса
Обрезка садового гибискуса
Обрезка – необходимая процедура, которая стимулирует развитие и способствует более обильному цветению.
188
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Привычно ли себя чувствует на кухне молодой украинский певец Виталий Козловский? Сможет ли он быстро приготовить вкусное ...
643
Краснокочанная капуста по-корейски
Краснокочанная капуста по-корейски
Быстрая и невероятно вкусная закуска по-корейски придется по вкусу вашим родным. Отлично сочетается с любым гарниром.
413
Вверх