Новогодние пироги с грушей и клюквой

Невероятные новогодние пироги с восхитительной начинкой из груш и клюквы с миндальными звездами в качествве украшения будут настоящим шедевром на праздничном столе.
Новогодние пироги с грушей и клюквой
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 15-20 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука - 350 г
  • Миндаль - 85 г
  • Сахар - 140 г
  • Масло - 225 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Клюква - 400 г
  • Сахар - 50 г
  • Кукурузная мука - 25 г
  • Груша - 450 г

Способ приготовления

  1. Для теста положите муку, миндаль и сахар в комбайн, затем добавьте масло и взбивайте до образования крошки.
  2. Добавьте 5 столовых ложек холодной воды и взбивайте до однородной массы.
  3. Заверните в пленку и остудите в холодильнике около часа. 
  4. Для начинки положите клюкву в кастрюлю с сахаром и кукурузной мукой, хорошо перемешайте.
  5. Вмешайте апельсиновый курд и проварите несколько минут, пока не загустеет.
  6. Добавьте очищенные и нарезанные груши и готовьте еще пару минут, помешивая. Остудите.
  7. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  8. Раскатайте тесто и сделайте круги, застелив ими формы для пудинга.
  9. Выложите в каждую начинку. Из остатков теста сделайте крышки. Вырежьте в них звезды.  
  10. Осторожно накройте половину пирогов крышками и положите на противень.
  11. Заверните края пальцами, смажьте поверхность яйцом и посыпьте сахаром.  
  12. Выпекайте звезды 8-10 минут, пироги 15-20 минут.
  13. Посыпьте еще сахаром, когда достанете из духовки.
  14. Положите звезду на пирог без крышки. 

Как и с чем подавать

Подавайте с кремом или мороженым. 

Приятного аппетита!

Читай также: Рождественский пирог с говядиной

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK