Пирог «Шоколадница» - Smak.ua

Пирог «Шоколадница»

Очень вкусный пирог с потрясающей шоколадно-сливочной начинкой!
Пирог «Шоколадница» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 8 - 10

Ингредиенты

  • Мука - 200 г
  • Шоколад молочный - 200 г
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 100 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сливки - 500 мл
  • Фрукты - 250 г

Способ приготовления

  1. Сахарный песок смешиваем с маслом в крошку.
  2. Добавляем туда муку, яйцо, 40 мл холодной воды и щепотку соли.
  3. Вымешиваем тесто и ставим в холодильник примерно на полчаса.
  4. Для начинки растапливаем шоколад.
  5.  Выливаем в него сливки, перемешиваем.
  6. Взбиваем яйца и вливаем в них немного шоколадных сливок, взбиваем.
  7. Затем вливаем оставшиеся сливки и взбиваем миксером.
  8. Получается совсем жидкая масса.
  9. Выкладываем тесто тонким слоем в форму, делаем небольшой бортик и ставим в духовку минут на 5.
  10. Вынимаем тесто, кладем на него фрукты можно  и консервированные.
  11. Ставим все это в духовку и печем при 180 С.
  12. Начинка должна затвердеть, но в середине может немного колыхаться.
  13. Ориентировочно по времени - минут 40-50. Остужаем в форме.
  14. Лучше потом прикрыть сверху пленкой или фольгой и убрать на ночь в холодильник.

Читай также: Десерт дня: шоколадно-свекольный пирог

Как и с чем подавать

Подавать на блюде к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
Постные чебуреки
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, потушенные на растительном масле.
Шоколадный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Не забудьте подать к праздничному столу роскошный десерт.
Все материалы раздела
Закуска «Шампиньоны под снегом»
Закуска «Шампиньоны под снегом»
Эти аппетитные грибочки с тертым сыром и ветчиной - замечательная французская закуска.
369
Готовимся к Новому году: эффективная диета на тушеной капусте
Готовимся к Новому году: эффективная диета на тушеной капусте
Капуста – полезный и диетический овощ, богатый витаминами и антиоксидантами, совместимый с любыми продуктами. Капуста ...
683
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Несколько полезных советов помогут вам выбрать идеальную форму для выпечки.
252
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Очень простая в приготовлении, но безумно вкусная новогодняя закуска из сельди наверняка понравится вашим гостям.
909
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Легкий освежающий салат, который подается к столу с любым гарниром. И Рождественский пост с ним будет вкуснее.
265
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Если в доме есть обычные белые свечи, а хочется праздничного настроения, декорируем их за полчаса.
940
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Побалуйте себя и своих близких этим аппетитным и невероятно нежным кроликом с черносливом.
369
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
570
Вверх