Миндальное печенье с абрикосовым джемом - Smak.ua

Миндальное печенье с абрикосовым джемом

Для приготовления этого печенья вам понадобится миндальная мука. Не пугайтесь: чтобы приготовить ее, просто перемелите в кофемолке до состояния порошка сушеный или жареный миндаль.
Миндальное печенье с абрикосовым джемом - Smak.ua

Ингредиенты

Миндальная мука - 600 г
Сахар - 150 г
Яичный белок - 2 шт.
Соль - 1/4 ч. л.
Вальнильный экстракт - 1/2 ч. л.
Джем абрикосовый - 80 г

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смешайте миндальную муку (молотый миндаль), соль и сахар. Лучше делать это в блендере или с помощью кухонного комбайна. Затем добавьте ванильный экстракт и яичные белки, хорошо перемешайте, скатайте массу в шар. Мокрыми руками щипайте из шара небольшие кусочки теста и делайте из него маленькие плоские кругляшки. Выложите печенье на противень, застланный вощеной бумагой. Большим пальцем руки (смочите холодной водой) сделайте по центру каждого печеньица ямку. Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета, 5 минут охлаждайте на решетке. В маленькую ямку в центре печенья положите немного абрикосоваго джема. Чтобы он равномерно «ложился», можете немного подогреть его в микроволной печи (чтобы стал не таким густым).

Как и с чем подавать

Предложите миндальное печенье к чаю. Очень вкусно с любым напитком на основе молока, например, с молочным напитком с какао.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Зачем покупать готовое тесто, если его можно приготовить самостоятельно. Тем более песочное тесто готовится достаточно легко.
Пресное сдобное тесто на воде
Тесто для сдобных булочек или сладких пирожков готовится в считанные минуты, что позволяет хозяйке сэкономить время и силы.
Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Выпечка с абрикосами – это нечто сказочное! Потому что кислинка, которую придает пирогам абрикос, просто завораживает и дарит настоящее блаженство.
Все материалы раздела
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Что представляет из себя гаспачо? Если говорить кратко, то это холодный суп из перетертых или пюрированных овощей, чаще ...
95
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят?
70
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Если у вас на приусадебном участке нет сил и желания выкорчевывать пень, то его можно использовать в ландшафтном дизайне. ...
1254
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
278
Варенье из малины по старинному рецепту
Варенье из малины по старинному рецепту
Таким вкусным вареньем часто спасаются при простуде, несмотря на то, что врачи достаточно скептически относятся к этому ...
203
Вкус лета: джем из клубники
Вкус лета: джем из клубники
По этому рецепту получается около 3 кг джема, который можно использовать в дальнейшем в качестве начинки для пирогов и ...
177
Мусс из белого шоколада и малины
Мусс из белого шоколада и малины
Этот мусс готовится быстро и легко, к тому же выглядит очень презентабельно.
196
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Эта красота опасна, но теперь вы сможете ее распознать
624
Вверх