Рогалики с изюмом и маком - Smak.ua

Рогалики с изюмом и маком

Изумительно вкусные рогалики со смешанной начинкой из мака и изюма будет весьма актуальна к дружественному чаепитию.
Рогалики с изюмом и маком - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 30 мин 1,5 кг

Ингредиенты

  • Мука - 500 г
  • Дрожжи - 25 г
  • Корица молотая - 1/2 ч. ложки
  • Мед - 2 ст. ложки
  • Молоко - 250 г
  • Маргарин - 50 г
  • Соль - 1/5 ч. ложки
  • Сливки - 100 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мак молотый - 100 г
  • Изюм - 100 г

Способ приготовления

  1. В теплом молоке растворите соль, дрожжи, добавьте мед, корицу, соедините с 1 яйцом, сливками.
  2. Добавьте муку и замесите однородное тесто. В конце замеса влейте растопленный маргарин. Для брожения оставьте тесто на 2,5 часа в теплом месте.
  3. Готовое тесто должно иметь приятный спиртовой запах. Для приготовления начинки предварительно замоченный и промытый изюм соедините с маком и яйцом. Хорошо перемешайте.
  4. Разделите тесто на 4–6 равных частей, раскатайте в лепешки толщиной 7–8 мм.
  5. На поверхности лепешек разложите начинку.
  6. Противоположные края лепешек наложите один на другой, придайте изделиям форму рогалика.
  7. Поместите рогалики на смазанный маргарином противень.
  8. Через 10–12 минут смажьте сверху яичным желтком, посыпьте маком и поставьте в разогретую духовку.
  9. Выпекайте 15–20 минут при 230–240 °С.

Читай также: Кокосовые рогалики

Как и с чем подавать

Подавайте к столу вместе с горячим чаем.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Шоколадный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Не забудьте подать к праздничному столу роскошный десерт.
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
Торт «Монастырская изба»
Роскошный торт с шоколадной стружкой и вишнями способен украсить любой стол, в том числе новогодний.
Все материалы раздела
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Изысканное канапе с авокадо и лососевой икрой покорит ваших гостей и подарит им непередаваемые вкусовые ощущения.
109
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
Если вы любите побаловать себя крепкими спиртными напитками, тогда несложные рецепты приготовления домашнего коньяка вам ...
924
Новый год-2018: печеночный торт
Новый год-2018: печеночный торт
Пикантная закуска, которую стоит непременно приготовить к празднику.
940
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Эти красивые голубцы с оригинальной начинкой из перловки и грибов, могут стать достойным ужином во время поста.
2068
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Не любите чистить чеснок? Тогда наши советы помогут превратить нелюбимое занятие в развлечение. Читаем и смотрим!
1452
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Удивите гостей необыкновенным и вкусным блюдом!
808
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Десерт, полезный для организма? Да, это возможно, например приготовив этот чудесный тыквенный пудинг.
429
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Яркие фрукты могут стать не только витаминным дополнением рациона, но и эффектным декором.
952
Вверх