Рогалики с изюмом и маком - Smak.ua

Рогалики с изюмом и маком

Изумительно вкусные рогалики со смешанной начинкой из мака и изюма будет весьма актуальна к дружественному чаепитию.
Рогалики с изюмом и маком - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 30 мин 1,5 кг

Ингредиенты

  • Мука - 500 г
  • Дрожжи - 25 г
  • Корица молотая - 1/2 ч. ложки
  • Мед - 2 ст. ложки
  • Молоко - 250 г
  • Маргарин - 50 г
  • Соль - 1/5 ч. ложки
  • Сливки - 100 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мак молотый - 100 г
  • Изюм - 100 г

Способ приготовления

  1. В теплом молоке растворите соль, дрожжи, добавьте мед, корицу, соедините с 1 яйцом, сливками.
  2. Добавьте муку и замесите однородное тесто. В конце замеса влейте растопленный маргарин. Для брожения оставьте тесто на 2,5 часа в теплом месте.
  3. Готовое тесто должно иметь приятный спиртовой запах. Для приготовления начинки предварительно замоченный и промытый изюм соедините с маком и яйцом. Хорошо перемешайте.
  4. Разделите тесто на 4–6 равных частей, раскатайте в лепешки толщиной 7–8 мм.
  5. На поверхности лепешек разложите начинку.
  6. Противоположные края лепешек наложите один на другой, придайте изделиям форму рогалика.
  7. Поместите рогалики на смазанный маргарином противень.
  8. Через 10–12 минут смажьте сверху яичным желтком, посыпьте маком и поставьте в разогретую духовку.
  9. Выпекайте 15–20 минут при 230–240 °С.

Читай также: Кокосовые рогалики

Как и с чем подавать

Подавайте к столу вместе с горячим чаем.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Осенний десерт: печенье «Грибочки»
По виду это печенье можно перепутать с настоящими грибами!
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт (или блинчатый пирог) собирают из тонких блинчиков, которые прослаивают сладкой или соленой начинкой. Универсальное и беспроигрышное блюдо.
Все материалы раздела
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Блюдо в целом несложное, но по-настоящему вкусное!
68
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Эту информацию надо знать всем!
82
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Приготовить забавное тематическое угощение к Хеллоуину легко, достаточно запастись вдохновением и готовым печеньем!
38
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
171
8 лучших продуктов для сжигания калорий
8 лучших продуктов для сжигания калорий
Употребляя эти продукты каждый день, вы ускорите обмен веществ и с легкостью сбросите лишние килограммы.
376
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
339
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
758
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
507
Вверх