Пирог-перевертыш с грушами - Smak.ua

Пирог-перевертыш с грушами

Ароматная летняя выпечка с грушами никого не оставит равнодушным.
Пирог-перевертыш с грушами - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 130 г
Сахар - 100 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 г
Соль - щепотка
Груша - 2-3 шт.
Сахар - 80 г
Вода - 1-1,5 ст.л.
Орехи - по вкусу

Способ приготовления

Яйца взбейте с сахаром, солью и ванилином в течение 7 минут. Добавьте размягченное масло и тщательно взбейте. Затем просейте муку с разрыхлителем, перемешайте. Груши очистите, разрежьте сначала на 4 части, затем каждую часть еще пополам. Сковороду нагрейте, всыпьте сахар, влейте воду, перемешайте, прогрейте сироп 1-2 минуты. Добавьте груши, помешивая, томите 5 минут. Форму диаметром 20 см застелите пергаментом, смажьте его при необходимости. Выложите груши, посыпьте орехами, полейте сиропом (3-4 столовые ложки). Сверху выложить тесто. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Когда пирог будет готов, сразу переверните его на блюдо и остудите.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю, кофе. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Блюдо дня: овощной торт
Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!
Как приготовить мак для начинки: 3 простых способа
Чтобы пироги, булочки, коржи вышли на славу, надо правильно подготовить мак!
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
5034
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
224
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
756
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Очистить рыбу от чешуи – задание непростое. Многие хозяйки пользуются ножом, даже не подозревая, что есть более простой ...
594
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
54
Аппетитные крылышки к пиву
Аппетитные крылышки к пиву
Быстрая и вкусная закуска, которую несомненно оценит мужская (и не только) компания.
142
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Не наделайте ошибок в выращивании кувшинок, и ваш пруд станет таким же красивым, как при дворе японских императоров.
357
Томатная паста в мультиварке
Томатная паста в мультиварке
Когда помидоров очень много и вы не знаете, куда их девать, готовьте томатную пасту. Она всегда пригодится, чтобы сварить ...
249
Вверх