Открытый деревенский пирог на картофельном тесте - Smak.ua

Открытый деревенский пирог на картофельном тесте

Теплый деревенский пирог согреет вас даже в самый унылый осенний вечер, наполнив дом особой магией и уютом.
Открытый деревенский пирог на картофельном тесте - Smak.ua

Ингредиенты

Картофель - 150 г
Мука - 150 г
Молоко - 80 мл
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Фарш - 500 г
Болгарский перец - 1–2 шт.
Помидор - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистите и отварите. Мясо или птицу перемелите в фарш. Лук и перец нашинкуйте, соедините фарш и овощи, посолите, поперчите и добавьте итальянские травы. Фарш протушите до полуготовности, но можно положить начинку и сырой.

С картофеля слейте воду и разомните до состояния пюре. Добавьте молоко, муку, соль и вымешайте тесто. Тесто должно получиться очень нежное, теплое и не должно прилипать при раскатке. Если липнет, добавьте еще немного муки.

Возьмите форму для выпекания, положите на дно пекарскую бумагу или фольгу. Тесто раскатайте и выложите ровным слоем в форму. На тесто положите начинку. Помидоры нарежьте их колечками и выложите сверху. Выпекайте при 180°С 40 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте пирог в теплом или охлажденном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою вашого пасхального столу!
Пироги с овощами: топ-5 рецептов
Давайте побалуем себя и своих домочадцев вкусной выпечкой с овощами.
Брауни на темном пиве по рецепту Джейми Оливера
Шоколадное пирожное брауни уже давно считается классикой американской кухни и имеет множество вариаций. Одна из известных – от Джейми Оливера.
Все материалы раздела
10 лучших продуктов для домашнего детокса
10 лучших продуктов для домашнего детокса
Что следует включить в свой рацион, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины, скопившиеся за зиму.
239
Овощной бульон
Овощной бульон
Этот вкуснейший овощной бульон станет прекрасной основой для многих блюд.
193
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Що робити, коли вдома немає форми для випікання пасок? Звичайно, зробити її самостійно.
297
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Зима - это время, когда свежие овощи и фрукты находятся в дефиците. Спасением становится обыкновенная свекла, которая не ...
2068
Шоколадные яйца на Пасху
Шоколадные яйца на Пасху
В светлый праздник Пасхи принято обмениваться крашеными яйцами, но обычные вареные, хоть и традиционны, но все же ...
241
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Отличный и доступный способ реализовать свои творческие способности.
319
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Полезное варенье, которое укрепит иммунитет в холодное время года.
232
Салат из моркови с орехами
Салат из моркови с орехами
Простой и полезный салатик можно употреблять в течении всего года, он никогда не надоест и будет уместен как с гарнирами, ...
457
Вверх