Открытый деревенский пирог на картофельном тесте - Smak.ua

Открытый деревенский пирог на картофельном тесте

Теплый деревенский пирог согреет вас даже в самый унылый осенний вечер, наполнив дом особой магией и уютом.
Открытый деревенский пирог на картофельном тесте - Smak.ua

Ингредиенты

Картофель - 150 г
Мука - 150 г
Молоко - 80 мл
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Фарш - 500 г
Болгарский перец - 1–2 шт.
Помидор - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистите и отварите. Мясо или птицу перемелите в фарш. Лук и перец нашинкуйте, соедините фарш и овощи, посолите, поперчите и добавьте итальянские травы. Фарш протушите до полуготовности, но можно положить начинку и сырой.

С картофеля слейте воду и разомните до состояния пюре. Добавьте молоко, муку, соль и вымешайте тесто. Тесто должно получиться очень нежное, теплое и не должно прилипать при раскатке. Если липнет, добавьте еще немного муки.

Возьмите форму для выпекания, положите на дно пекарскую бумагу или фольгу. Тесто раскатайте и выложите ровным слоем в форму. На тесто положите начинку. Помидоры нарежьте их колечками и выложите сверху. Выпекайте при 180°С 40 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте пирог в теплом или охлажденном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В этом рецепте в кекс добавляется красная смородина. А вам предлагаем фантазировать, исходя из ваших желаний и ягод, что есть под рукой
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует любителей капусты.
Кекс с абрикосами "Солнечный"
Этот сочный и ароматный кекс понравится всем! Благодаря тому, что абрикосы придают легкую кислинку сладкой и воздушной выпечке, вкус у нее получается просто фантастическим!
Все материалы раздела
Чтоб делать, чтоб вашей кухонной вытяжкой восхитился любой ревизир
Чтоб делать, чтоб вашей кухонной вытяжкой восхитился любой ревизир
Покупкой вытяжки для кухни вы приобретете помощника, который будет защищать вашу кухню от неприятных запахов и капелек ...
179
Как спасти черствый хлеб: 7 действенных способов
Как спасти черствый хлеб: 7 действенных способов
Многие люди обожают, казалось бы, самое простое блюдо — свежий хлеб с хрустящей корочкой. Его запах действует ...
33
Где устроить пикник в Киеве: 5 отличных мест для отдыха
Где устроить пикник в Киеве: 5 отличных мест для отдыха
Майские праздники не за горами. А куда отправитесь вы?
39
Итальянская паста: ТОП-7 рецептов по версии SMAK.UA
Итальянская паста: ТОП-7 рецептов по версии SMAK.UA
Паста - блюдо, которое не может не нравится. Готовиться легко, съедается в один присест. Только и успевай менять рецепты, ...
132
Фитнес-печенье из овсяных хлопьев (ни грамма муки!)
Фитнес-печенье из овсяных хлопьев (ни грамма муки!)
Многие диеты основаны на полном отказе от мучных изделий и сладостей. Но на радость сладкоежек есть прекрасные варианты ...
214
Ошибки в уходе за лицом, которым мы совершаем каждый день
Ошибки в уходе за лицом, которым мы совершаем каждый день
Стоит ли покупать модные крема, начинать утро с ледяных обтираний, спасать мешки под глазами с помощью консилера и ...
448
Ритмы Испании: скумбрия эскабече со спаржей и артишоками
Ритмы Испании: скумбрия эскабече со спаржей и артишоками
Когда-то словом escabeche называли просто острый маринад для рыбы, сейчас это — способ приготовления блюда, в котором ...
241
Дивовижний гамамеліс: вирощування та догляд
Дивовижний гамамеліс: вирощування та догляд
Гамамеліс, квітучий взимку або на самому початку весни - чарівне видовище. Це чудова можливість подовжити відчуття літа в ...
242
Вверх