Лимонный пудинг - Smak.ua

Лимонный пудинг

Это угощение не только изумительно вкусное, но также очень интересно по своей структуре, что только усиливает неожиданность. Так как половина его печется, а вторая половина варится, вы получаете два сюрприза в одном блюде.
Лимонный пудинг - Smak.ua

Для начала положите размягченное масло и 1/2 стакана (100 г) сахара в миску среднего размера.

Взбейте ручным миксером до образования пышной массы. Добавьте три желтка и взбивайте опять до гладкого состояния.

Добавьте муку и пекарский порошок и снова мешайте, пока мука не войдет в тесто.

Теперь берите лимон и выдавите сок - любым способом.

Если вы будете давить лимонный сок руками, то предварительно советуем покатать лимон, придавливая к столешнице (до того как вы его разрезали). Это поможет разорвать волокна, и после разрезания сок потечет легче.

 Затем, влейте молоко и лимонный сок в тесто и перемешайте. В отдельной миске взбейте белки до твердых пиков. Добавьте взбитые белки в тесто и, с помощью резиновой лопаточки, аккуратно соедините. Смажьте ваши керамические формочки растительным маслом и заполните тестом.

Поставьте формочки на глубокий противень и аккуратно влейте кипящую воду до середины формочек.

Пеките при 180°С около 40 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Отличный вариант выпечки для тех, кто постится.
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Один из лучших тортов, который можно подать гостям в качестве угощения. Секрет выпечки - нежный крем со сливочным сыром.
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
Все материалы раздела
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
524
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
205
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
389
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1405
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
219
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
211
Как сделать флорариум своими руками
Как сделать флорариум своими руками
Мини-сад под стеклом – флорариум – представляет собой прозрачный контейнер с высаженными растениями внутри. Такой ...
1207
Салат мясной с квашеной капустой
Салат мясной с квашеной капустой
Имея в запасе квашеную капусту, можно приготовить вкусный мясной салат.
819
Вверх