Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Вкусный закусочный пирог с грибами и соусом будет отличным дополнением к семейному ужину. Киш с грибами получается очень вкусным, особенно в сочетании с соусом Пармезан.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Слоеное тесто - 500 г
- Шампиньоны - 100 г
- Зелень (шпинат) - 300 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
Способ приготовления
- Невысокую форму для пирога (лучше разъемную или силиконовую) слегка смажьте маслом.
- Тесто раскатайте в круг и выложите в форму так, чтобы доходило до краев.
- В нескольких местах проткните вилкой.
- Поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов, запекайте 15 мин.
- Тесто должно стать сухим и слегка подрумяниться.
- Отставьте в сторонку и дайте остыть.
- Нарежьте шампиньоны ломтиками.
- Потушите в сковородке грибы и зелень с ложкой растительного масла на небольшом огне, 5-7 мин., пока не выпарится жидкость. Помешивайте.
- Приготовьте соус «Пармезан» по инструкции на упаковке.
- Яйца слегка взбейте, смешайте со сметаной, добавьте соус «Пармезан», посолите, поперчите.
- Все хорошо пермешайте (можно в блендере).
- Листья свеклы и зеленый лук выложить в миску, добавить яичную смесь, перемешать вилкой.
- Выложите начинку на тесто. Сверху положите грибы.
- Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекайте 30 мин, пока начинка не "схватится".
- Выньте из духовки и дайте остыть.
Как и с чем подавать
Подавайте теплым или комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Читай также: Киш «Весенний поцелуй»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.