Пирожки «Бомбочки» с помидорами и брынзой - Smak.ua

Пирожки «Бомбочки» с помидорами и брынзой

Хрустящее тесто в сочетании с сочной начинкой: помидорами, сыром, чесноком и зеленью очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Эти вкусные пирожки «бомбочки» – просто находка для завтрака, отличная закуска в дорогу!
Пирожки «Бомбочки» с помидорами и брынзой - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 3-3,5 ст.
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Помидор - 5 шт.
Чеснок - 2 зубка
Зелень - пучок
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Для начала приготовьте начинку для пирожков «бомбочки». Для этого брынзу разомните вилкой. Можно вместо брынзы взять творог, но тогда не забудьте его посолить. Чеснок пропустите через чесночницу. Зелень порубите. Добавьте чеснок и нарезанную зелень к брынзе и хорошо перемешайте. Свежие спелые помидоры среднего размера нарежьте кружочками. Приготовьте тесто для пирожков «бомбочки» на воде. Для начала в кипятке размешайте соль и сахар. Добавьте растительное масло. Затем добавьте просеянную муку и вымесите мягкое тесто. Дайте тесту «отдохнуть» около 30-40 минут. Раскатайте половину теста в большой тонкий пласт круглой формы. На пласт теста разложите кружочки помидор (не ближе чем 3 см друг от друга). На помидоры выложите ложкой сырную начинку. Раскатайте второй пласт теста и аккуратно накройте им первый с начинкой. Чтобы сделать пирожки, вам понадобится стакан по диаметру немного больше, чем кружочки помидор. Стаканом вырежьте пирожки по контуру каждого кружочка помидора. Жарьте пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон до золотистого цвета. Как только пирожки «бомбочки» будут готовы, выкладывайте их на бумажное полотенце для устранения излишнего жира.

Как и с чем подавать

Подавайте на завтрак или в качестве перекуса. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Блюдо дня: овощной торт
Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!
Все материалы раздела
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Нежное мясо, приготовленное даже по самому простому рецепту, превращается в кулинарный шедевр.
0
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
172
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
180
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
393
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
652
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Очистить рыбу от чешуи – задание непростое. Многие хозяйки пользуются ножом, даже не подозревая, что есть более простой ...
243
Варенье «Слива в шоколаде»
Варенье «Слива в шоколаде»
Все сладкоежки будут в восторге от дивного аромата этого варенья.
305
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Простой, но очень вкусный пирог на скорую руку.
91
Вверх