Лимонное печенье "Трещинки" - Smak.ua

Лимонное печенье "Трещинки"

Нежное и мягкое ароматное печенье с красивым текстурным узором идеально подойдет для посиделок с чашечкой чая или кофе.
Лимонное печенье

Ингредиенты

Мука - 2 ст.
Пекарский порошок - 2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 10 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.+2 ст.л.
Цедра лимона - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Сок лимонный - 1,5 ст.л.
Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
Краситель пищевой желтый - 5 капель
Сахарная пудра - 1/2 ст.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 175 градусов. В миске смешайте муку, пекарский порошок и соль. В миксере или комбайне с насадкой «лопатка» взбейте сливочное масло, сахар и лимонную цедру до пышной светлой массы. Добавьте яйца, затем влейте желток. Далее добавьте лимонный сок и экстракт, ванильный экстракт и желтый пищевой краситель, перемешайте. С включенным на низкой скорости миксером добавьте сухие ингредиенты и перемешайте.   
Положите сахарную пудру в маленькую миску. Из 1,5 столовой ложки теста сформируйте шарик, затем окуните в сахарную пудру и раскатайте, чтобы хорошо покрыть. Положите на застеленный пергаментом противень, повторите с оставшимся тестом, оставляя промежуток по 5 см между печеньем. Выпекайте в разогретой духовке 10-13 минут. Оставьте горячее печенье на несколько минут на противне, затем полностью остудите на решетке.   

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Попробуйте необычный, но простой в приготовлении пирог яблочный.
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим великолепные пончики в домашних условиях.
Все материалы раздела
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
1577
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
184
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
658
Новый год-2018: рулет с черносливом и орехами
Новый год-2018: рулет с черносливом и орехами
Лучшее блюдо для мужчины: сытное и вкусное! Его вполне можно давать мужу на обед в офис.
925
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
229
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
807
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1579
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
664
Вверх