Лимонное печенье "Трещинки" - Smak.ua

Лимонное печенье "Трещинки"

Нежное и мягкое ароматное печенье с красивым текстурным узором идеально подойдет для посиделок с чашечкой чая или кофе.
Лимонное печенье

Ингредиенты

Мука - 2 ст.
Пекарский порошок - 2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 10 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.+2 ст.л.
Цедра лимона - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Сок лимонный - 1,5 ст.л.
Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
Краситель пищевой желтый - 5 капель
Сахарная пудра - 1/2 ст.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 175 градусов. В миске смешайте муку, пекарский порошок и соль. В миксере или комбайне с насадкой «лопатка» взбейте сливочное масло, сахар и лимонную цедру до пышной светлой массы. Добавьте яйца, затем влейте желток. Далее добавьте лимонный сок и экстракт, ванильный экстракт и желтый пищевой краситель, перемешайте. С включенным на низкой скорости миксером добавьте сухие ингредиенты и перемешайте.   
Положите сахарную пудру в маленькую миску. Из 1,5 столовой ложки теста сформируйте шарик, затем окуните в сахарную пудру и раскатайте, чтобы хорошо покрыть. Положите на застеленный пергаментом противень, повторите с оставшимся тестом, оставляя промежуток по 5 см между печеньем. Выпекайте в разогретой духовке 10-13 минут. Оставьте горячее печенье на несколько минут на противне, затем полностью остудите на решетке.   

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Медовая шарлотка с яблоками
Эта выпечка удивит карамельным вкусом фруктов и нежнейшим тестом!
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит.
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
214
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9236
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
487
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
64
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
145
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Вкусные и полезные оладьи станут отличным десертом к чаю или кофе.
492
Маринованная фета с чесноком
Маринованная фета с чесноком
Пикантный сыр фета здорово сочетается с оливковым маслом и пряностями. А готовить ее и вовсе несложно.
145
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Есть комнатные растения, которые должны быть в каждом доме. Потому что они являются настоящими спасателями воздуха и ...
1739
Вверх