Творожный холодный торт - Smak.ua

Творожный холодный торт

Рецепт творожного торта немного напоминает чизкейк, но это – более бюджетный вариант.
Творожный холодный торт - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 1/2 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Творог - 500 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1/2 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Желатин - 15 г
Сметана - 500 г
Фрукты - по вкусу
Ягоды - по вкусу
Желе - 1 упаковка

Способ приготовления

Яйца и белки взбейте с сахаром до белой пены, добавьте муку с разрыхлителем и выпекайте в разъемной форме при 180°С около 15–20 минут. Проверьте готовность сухой палочкой.

Творог прокрутите через мясорубку 2 раза или взбейте блендером. Масло, сахар, желтки взбейте миксером в другой посуде, добавьте творог, сметану и хорошенько вымесите миксером.

Желатин растопите в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудите и влейте тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.

Порежьте фрукты на маленькие кусочки и добавьте в массу. Выложите все в разъемную форму, где уже лежит корж, разровняйте и отправьте в холодильник часа на 3.

Желе приготовьте, как указано на пачке, остудите до комнатной температуры. На торт выложите красиво фрукты и залейте их желе. Опять все в холодильник. Когда полностью застынет, снимите форму.

Как и с чем подавать

Подавайте в охлажденном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Торт на выпускной "Прощай детский сад"
Это сладкое прощание с детским садом обязательно надолго запомнится и воспитателям, и родителям, и малышам!
Домашние кексы: ТОП-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Кексы это простая и доступная выпечка, которую можно готовить хоть каждый день!
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В этом рецепте в кекс добавляется красная смородина. А вам предлагаем фантазировать, исходя из ваших желаний и ягод, что есть под рукой
Все материалы раздела
Легкий салат с редисом и крабовыми палочками от Руслана Сеничкина
Легкий салат с редисом и крабовыми палочками от Руслана Сеничкина
Популярный ведущий утреннего шоу «Завтрак с 1+1» Руслан Сеничкин предлагает попробовать легкий салат с редисом, крабовыми ...
188
Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Свіжий лимонний квас не тільки вгамує спрагу, але і підніме настрій, зарядить вітамінами.
281
Ролл из лаваша с лососем и авокадо
Ролл из лаваша с лососем и авокадо
Такие аппетитные рулетики можно брать с собой на длительную прогулку, на пикник, на дачу, а можно нарезать кружочками ...
325
Бефстроганов с грибами и сливками: пошаговый рецепт
Бефстроганов с грибами и сливками: пошаговый рецепт
Традиционному бефстроганову можно придать немного оригинальности и слегка изменить его вкус за счет различных добавок. ...
188
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
Если вам надоели специи, наполненные всевозможными «химическими составляющими» (типа усилителей вкусов и прочего), тогда ...
360
Блюдо дня: салат из свежего редиса с маслом
Блюдо дня: салат из свежего редиса с маслом
Ваших детей начала интересовать кухня, и они с удовольствием помогают вам нарезать огурчики для салата – самое время дать ...
159
Бальзамический уксус: полезные свойства и применение в кулинарии
Бальзамический уксус: полезные свойства и применение в кулинарии
Польза от блюд с бальзамическим уксусом будет только при высоком качестве продукта. Вред организму истинный бальзамик ...
97
Лагман с телятиной и спаржевой фасолью
Лагман с телятиной и спаржевой фасолью
Этот пряный восточный суп подается не в тарелках, а в больших пиалах, где слои блюда располагаются поочередно и сверху ...
200
Вверх