Творожный холодный торт - Smak.ua

Творожный холодный торт

Рецепт творожного торта немного напоминает чизкейк, но это – более бюджетный вариант.
Творожный холодный торт - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 1/2 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Творог - 500 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1/2 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Желатин - 15 г
Сметана - 500 г
Фрукты - по вкусу
Ягоды - по вкусу
Желе - 1 упаковка

Способ приготовления

Яйца и белки взбейте с сахаром до белой пены, добавьте муку с разрыхлителем и выпекайте в разъемной форме при 180°С около 15–20 минут. Проверьте готовность сухой палочкой.

Творог прокрутите через мясорубку 2 раза или взбейте блендером. Масло, сахар, желтки взбейте миксером в другой посуде, добавьте творог, сметану и хорошенько вымесите миксером.

Желатин растопите в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудите и влейте тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.

Порежьте фрукты на маленькие кусочки и добавьте в массу. Выложите все в разъемную форму, где уже лежит корж, разровняйте и отправьте в холодильник часа на 3.

Желе приготовьте, как указано на пачке, остудите до комнатной температуры. На торт выложите красиво фрукты и залейте их желе. Опять все в холодильник. Когда полностью застынет, снимите форму.

Как и с чем подавать

Подавайте в охлажденном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Кулинарный хит от Рики Мартина: банановые маффины
Кто бы мог подумать, что эпатажный пуэрториканский певец в обычной жизни предпочитает не какие-то фантазийные блюда, а классические маффины с банановым вкусом. Время печь! И петь!
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
День святого Луки: 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA
20 февраля в Украине отмечают именины чудотворца Луки Елладского, пекут пироги с луком и отдают часть - "на счастье".
Все материалы раздела
Что приготовить из оставшихся белков
Что приготовить из оставшихся белков
Белкам, что не пригодились в выпечке, легко можно найти применение. Читайте - какое.
87
Диетические фрикадельки из индейки в томатном соусе
Диетические фрикадельки из индейки в томатном соусе
Пикантный томатный соус и специи подчеркнут вкус легкоусвояемого мяса.
96
Пасха: история пасхального кролика
Пасха: история пасхального кролика
Светлый праздник Пасхи у многих ассоциируется с пасхальными куличами, разноцветными яйцами, а во многих странах также и с ...
74
Французский луковый суп с белым вином
Французский луковый суп с белым вином
Согревающий, ароматный луковый суп с хрустящими гренками и сыром, то что нужно в холодный февральский день!
67
Великий пост: практические советы и образец меню
Великий пост: практические советы и образец меню
Если вы решили соблюдать пост, стоит продумать, как питаться в этот период, чтобы получить пользу для души и тела и при ...
296
Творожные рогалики: пошаговый рецепт
Творожные рогалики: пошаговый рецепт
Эти чудесные румяные рогалики порадуют своим нежным вкусом, а таже полезной начинкой.
268
Что подарить свекрови на 8 марта: идеи подарков с фото
Что подарить свекрови на 8 марта: идеи подарков с фото
Спешим поделиться с вами полезными советами.
453
Творожна заварна пасха: найкращий рецепт
Творожна заварна пасха: найкращий рецепт
Спробуйте приготувати цю ніжну, ароматну та дуже смачну творожну пасху і вона стане прикрасою святкового столу.
209
Вверх