Домашняя пицца с грибами - Smak.ua

Домашняя пицца с грибами

Домашняя пицца имеет особый и неповторимый аромат, придающий атмосферу уюта и тепла. Вкусным вариантом для начинки станут грибы под сметано-яичной заливкой с тертым сыром.
Домашняя пицца с грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Мука пшеничная - 800 г
Дрожжи - 20 г
Вода - 1 ст.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Грибы - 1 кг
Помидор - 4 шт.
Зелень - пучок
Фарш - 400 г
Лук - 2 шт.
Сыр - 300 г
Майонез - 100 г
Яйцо - 3 шт.

Способ приготовления

Заведите опару: смешайте раскрошенные дрожжи, сахар и муку, разведите теплой водой, поставьте в теплое место на 20 минут. Затем добавьте в опару оставшуюся муку и вымесите тесто. Оставьте в тепле примерно на полчаса. Тем временем грибы переберите, промойте, почистите, нарежьте пластинками и тушите с мелко нарезанным луком примерно 15 минут. Вымесите еще раз и раскатайте в пласт толщиной в палец.
Выложите корж на смазанный маслом противень, сформируйте бортик. Смажьте корж маслом. Выложите фарш, равномерно распределите его по тесту, посолите, поперчите. Томаты нарежьте дольками или кружочками и выложите поверх фарша. Выложите на корж тушеные грибы, посолите, добавьте перец. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной и яйцами. Залейте полученной смесью пиццу. Запекайте в духовке на среднем огне примерно 30-35 минут. 

Как и с чем подавать

Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Медовая шарлотка с яблоками
Эта выпечка удивит карамельным вкусом фруктов и нежнейшим тестом!
Заливной пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Заливной или наливной пирог - один из самых простых видов выпечки.
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
Все материалы раздела
Как использовать различные сорта лука в кулинарии
Как использовать различные сорта лука в кулинарии
Выбрав правильный сорт, вы сможете приготовить самое вкусное блюдо.
18
Блюда с брюссельской капустой: 5 оригинальных рецептов
Блюда с брюссельской капустой: 5 оригинальных рецептов
Что можно приготовить из брюссельской капусты, чтобы было просто и вкусно – читайте далее и готовьте вместе с нами!
104
Садовые кашпо: 5 подсказок
Садовые кашпо: 5 подсказок
Для того, чтобы украсить ваш сад и цветник, придать ему самобытность, используют садовые кашпо. Согласитесь, ведь ...
1225
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Вкусный и полезный вариант десерта.
257
Калина у власному соку
Калина у власному соку
Така калина - чудовий антизастудний засіб. Сам сік - смачний, терпкувато-солодкий. Чудово смакує до чаю з медом.
2
Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью
Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью
Эти замечательные тарталетки послужат вам идеальной закуской на праздничном столе.
99
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Вкусное и очень нежное варенье, которое можно подавать к чаю или использовать в качестве начинок для пирогов. Конфитюр ...
87
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Цветная капуста, разделанная на аккуратные соцветия, сделает блюдо привлекательным.
85
Вверх