Домашняя пицца с грибами - Smak.ua

Домашняя пицца с грибами

Домашняя пицца имеет особый и неповторимый аромат, придающий атмосферу уюта и тепла. Вкусным вариантом для начинки станут грибы под сметано-яичной заливкой с тертым сыром.
Домашняя пицца с грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Мука пшеничная - 800 г
Дрожжи - 20 г
Вода - 1 ст.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Грибы - 1 кг
Помидор - 4 шт.
Зелень - пучок
Фарш - 400 г
Лук - 2 шт.
Сыр - 300 г
Майонез - 100 г
Яйцо - 3 шт.

Способ приготовления

Заведите опару: смешайте раскрошенные дрожжи, сахар и муку, разведите теплой водой, поставьте в теплое место на 20 минут. Затем добавьте в опару оставшуюся муку и вымесите тесто. Оставьте в тепле примерно на полчаса. Тем временем грибы переберите, промойте, почистите, нарежьте пластинками и тушите с мелко нарезанным луком примерно 15 минут. Вымесите еще раз и раскатайте в пласт толщиной в палец.
Выложите корж на смазанный маслом противень, сформируйте бортик. Смажьте корж маслом. Выложите фарш, равномерно распределите его по тесту, посолите, поперчите. Томаты нарежьте дольками или кружочками и выложите поверх фарша. Выложите на корж тушеные грибы, посолите, добавьте перец. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной и яйцами. Залейте полученной смесью пиццу. Запекайте в духовке на среднем огне примерно 30-35 минут. 

Как и с чем подавать

Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Один из лучших тортов, который можно подать гостям в качестве угощения. Секрет выпечки - нежный крем со сливочным сыром.
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Попробуйте необычный, но простой в приготовлении пирог яблочный.
Все материалы раздела
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Это пост-подготовка к великому празднику Рождества.
427
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
1958
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
2580
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста – это восхитительное блюдо, от которого не под силу будет отказаться даже самому капризному гостю.
258
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка стола – это настоящее искусство, требующее соблюдения должных правил по всем высшим канонам, которые сводятся ...
392
Новый год-2018: рулеты из скумбрии с грибами и сыром
Новый год-2018: рулеты из скумбрии с грибами и сыром
Невероятно простое, но интересное блюдо. Подавайте со свежей зеленью.
587
Чем наполнить тарталетки к Новому году: 5 лучших начинок по версии SMAK.UA
Чем наполнить тарталетки к Новому году: 5 лучших начинок по версии SMAK.UA
Сделайте торжество вкусным и незабываемым.
635
10 популярных сортов хризантемы для открытого грунта
10 популярных сортов хризантемы для открытого грунта
Какую хризантему посадить в саду? Читайте на Smak.ua.
212
Вверх