Пицца овощная с ветчиной

Ингредиенты

• Молоко - 200 мл
• Мука - 1,5 ст.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ч.л.
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Ветчина - 100 г
• Сыр - 100 г
• Соус томатный - 1-2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Орегано - щепотка
• Базилик - щепотка
• Чеснок - 1 зубок

Способ приготовления

1. Готовим тесто: вначале взбейте яйцо с солью и сахаром.
2. Влейте молоко или другой кисломолочный продукт.
3. Добавьте соду, растительное масло и муку. Замесите тесто.
4. Небольшой противень смажьте маслом.
5. Вылейте тесто толщиной 5 мм. Равномерно распределите по поверхности.
6. Тесто получится довольно жидким, поэтому томатный соус или кетчуп удобнее наносить кулинарной кисточкой либо попросту сбрызгивать им поверхность теста.
7. Равномерно посыпьте тесто орегано и сушёным базиликом. А также по вкусу добавьте измельчённый чеснок.
8. Затем выложите тонко нарезанные кольца лука и тонко нарезанные кружочки помидоров.
9. Помидоры лучше брать крепкие, не сочные, чтобы тесто пропеклось.
10. Затем ветчину, нарезанную соломкой или ломтиками.
11. Поставьте в разогретую до 200 духовку минут на 20-30.
12. В это время потрите на крупной тёрке сыр.
13. Когда корж подпечётся, равномерно посыпьте его тёртым сыром.
14. И поставьте противень ещё минут на 10, чтобы сыр расплавился.
15. Горячую пиццу разрежьте на кусочки и подавайте к столу.

Как и с чем подавать

При подаче можно посыпать готовую пиццу с ветчиной и сыром зеленью петрушки, укропа или базилика.

Приятного аппетита!

Читай также: Вкус Италии: универсальное тесто для пиццы