Мини-чизкейки с яблоком - Smak.ua

Мини-чизкейки с яблоком

Рецепт вкуснейших мини-чизкейков расчитан на 18 порций. Яблоки лучше хорошенько измельчить, чтобы они полностью приготовились.
Мини-чизкейки с яблоком - Smak.ua

Ингредиенты

Крекеры - 1 1/3 ст.
Сахар - 2,5 ст.л.
Корица - 1/4 ч.л.
Масло сливочное - 6 ст.л.
Мука - 1/2 ст.
Хлопья овсяные - 1/4 ст.
Сахар коричневый - 1/4 ст.+2 ст.л.
Корица - 1/4 ч.л.
Мускатный орех - 1/8 ч.л.
Соль - 1/8 ч.л.
Масло сливочное охлажденное, нарезанное кубиками - 1/4 ст.
Сыр сливочный - 450 г
Сахар - 2/3 ст.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 1/4 ст.
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Сок лимонный - 2 ч.л.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 170 градусов. Для теста смешайте в миске крошки крекера, сахар и корицу. Влейте масло и хорошо перемешайте с помощью вилки. Выложите по столовой ложке теста в формочки, застеленные бумажными формочками. Придавите ко дну. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течении 5 минут, затем выньте из духовки и остудите.   
Для штрейзеля смешайте в миске муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и соль. Добавьте охлажденное масло и разотрите смесь в крошку. Поставьте в холодильник. 
Для начинки смешайте в миске измельченные яблоки с лимонным соком. В другой миске смешайте сливочный сыр с сахаром до однородной массы с помощью ручного миксера на средней скорости. Добавьте по одному яйца, затем сметану и ваниль.  
Заполните каждую формочку для маффина на 3/4 начинкой. Сверху выложите яблоки и посыпьте штрейзелем. Выпекайте в предварительно разогретой духовке окло 25 минут. Охладите при комнатной температуре в течении 30 минут, затем поставьте в холодильник на 3 часа. 

Как и с чем подавать

Подавайте с карамельным соусом. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Торт на выпускной "Прощай детский сад"
Это сладкое прощание с детским садом обязательно надолго запомнится и воспитателям, и родителям, и малышам!
Домашние кексы: ТОП-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Кексы это простая и доступная выпечка, которую можно готовить хоть каждый день!
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В этом рецепте в кекс добавляется красная смородина. А вам предлагаем фантазировать, исходя из ваших желаний и ягод, что есть под рукой
Все материалы раздела
Барбекю-ассорти: из курицы, свиных ребрышек, бараньих ножек
Барбекю-ассорти: из курицы, свиных ребрышек, бараньих ножек
Когда вместе собирается большая компания, где каждый - со своими вкусами, хорошо будет приготовить мясное ассорти. Так ...
91
В Киеве прошел 4-й международный конгресс FONTEGRO UKRAINE 2018
В Киеве прошел 4-й международный конгресс FONTEGRO UKRAINE 2018
16-17 апреля в НСК «Олимпийский» состоялось главное гастрономическое событие этой весны. За 2 дня со сцены прозвучало ...
6
"Никаких дров из хвои" и еще 12 секретов идеального шашлыка
"Никаких дров из хвои" и еще 12 секретов идеального шашлыка
Непременные составляющие идеального шашлыка – это, прежде всего, отличный рецепт, правильно подобранные мясо или рыба, ...
76
Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи
Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи
Не зря картофель называют вторым хлебом, ведь из него можно приготовить множество сытных угощений. С рецептами трех ...
157
Помощница-овсянка: домашние маски для всех типов кожи
Помощница-овсянка: домашние маски для всех типов кожи
Как известно, маски из натуральных компонентов по своей эффективности не уступают покупным, а порой даже превосходят их. ...
160
Скумбрия с лимоном на овощной подушке
Скумбрия с лимоном на овощной подушке
Аппетитная скумбрия на овощной подушке станет вкусным и полезным ужином для всей семьи.
328
25 апреля отмечаем День дочери
25 апреля отмечаем День дочери
Во многих странах 25 апреля празднуется День дочери. Это торжество является очень трогательным и нежным. Как поздравить ...
445
Современные десерты: муссовое пирожное «Карамельный латте»
Современные десерты: муссовое пирожное «Карамельный латте»
Этот роскошный десерт с невероятным вкусом и ароматом кофе непременно понравится не только кофеманам, но и тем, кто ...
225
Вверх