Пицца с колбасой и луком на тонком тесте - Smak.ua

Пицца с колбасой и луком на тонком тесте

Рецепт этой пиццы помимо вкусной и простой начинки включает в себя также дрожжевое тесто.
Пицца с колбасой и луком на тонком тесте - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 100 г+3-4 ст.л.
Дрожжи сухие - 4 щепотки
Вода - 65 мл
Масло оливковое -
Соль - щепотка
Помидор - 1 шт.
Колбаса - 150 г
Зеленый лук - 4 шт.
Лук - 1-2 шт.
Кетчуп -

Способ приготовления

Муку просейте в широкую миску, добавьте дрожжи. Затем влейте воду и замесите немного липкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на полчаса. По истечении времени влейте к тесту масло и добавьте соль, начните вымешивать, не смотря на то, что тесто будет жирным. Через минуты 2 добавить еще 1-2 ст. л. муки и, обмявши тесто, уберите его в теплое место, накрыв полотенцем, на час. Для начинки всё очень просто: колбасу порежьте тонкими кружками, помидор немного потолще. Репчатый лук нарежьте кольцами, зеленый измельчите, сыр натрите на мелкой терке. Через час тесто снова обомните, добавляя при необходимости муку. Переложите лепешку на пергамент, отрезанный по размеру противня. С помощью скалки раскатайте лепешку в круг, толщиной около 4 мм (пицца получается довольно маленькая, около 20-22 см в диаметре). Пласт смажьте кетчупом или соусом, разложите начинку, оставляя края-бортики: колбасу и помидор, сверху кольца лука и присыпьте зеленью. Сверху всё посыпьте сыром. Выпекайте при температуре 180-200°C около 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Как и с чем подавать

Разрежьте пиццу на кусочки и подавайте.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Эту выпечку вполне можно назвать полезной. Ведь готовится она с добавлением моркови.
Как сформировать булочки: 7 вариантов красивой выпечки
Приготовив обычное тесто или взяв покупное, можно испечь невероятно роскошные булочки в виде «розочки», «пиона» и даже «узелка». Попробуем?
Американская классика: сливовый пирог из New York Times
Использование слив, особенно свежих, в выпечке, всегда дают потрясающий результат. Пироги получаются ароматными, вкусными и, что немаловажно, нарядными, поэтому они спокойно могут занимать самые привилегированные места даже на торжественных событиях.
Все материалы раздела
Стир фрай из свиной грудинки
Стир фрай из свиной грудинки
Сладкая свиная грудинка с "дымком", которая просто тает во рту, что может быть вкуснее?
115
Осінній суп з помідорами та галушками «Карпатський»
Осінній суп з помідорами та галушками «Карпатський»
Ця страва неперевершена. Проте готувати її можна лише восени, коли помідори мають найкращий смак.
51
6 интересных идей подачи салатов
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье.
67
Народные приметы о хлебе: 6 важных знаков
Народные приметы о хлебе: 6 важных знаков
Одна пословица гласит: «Хлеб - всему голова». И не зря. Это один из самых популярных продуктов. Узнайте, какие традиции и ...
54
8 самых полезных сухофруктов
8 самых полезных сухофруктов
Чтобы обезопасить организм от нехватки витаминов, включите в свой рацион сухофрукты.
31
Завтрак за 15 минут: готовим 3 доступных блюда
Завтрак за 15 минут: готовим 3 доступных блюда
Лучший завтрак – быстрый и вкусный! А уж если приготовлен он из доступных продуктов, то цены ему вообще нет!
316
Георгины: зимнее хранение клубней
Георгины: зимнее хранение клубней
Если знать несколько секретов, то у вас не возникнет сложностей в хранении клубней георгин.
242
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт на основе свежих фруктов прекрасно будет смотреться на столе и отлично заменит конфеты в рационе сладкоежки.
232
Вверх