Ужин на скорую руку: открытый картофельный пирог с мясом - Smak.ua

Ужин на скорую руку: открытый картофельный пирог с мясом

Открытый пирог с хрустящим картофельным тестом – это отличный вариант для сытного ужина!
Ужин на скорую руку: открытый картофельный пирог с мясом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 40 мин 6

Ингредиенты

  • Картофель - 200 г
  • Мука - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Свинина - 500 г
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Сливки - 100 мл
  • Молоко - 100 мл
  • Яйцо - 2 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Сыр тертый – 100 г

Способ приготовления

Картофель мелко нарежьте и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем воду слейте, картофель разомните.

 Добавьте яйцо, масло, хорошенько перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто. Выложите его в разъемную форму, делая бортики и отправьте в морозильную камеру, пока готовится начинка. Перец нарежьте не крупно, слегка обжарьте. Лук измельчите, обжарьте на отдельной сковороде, добавьте мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжаривайте почти до готовности, посолите.

Добавьте перец и мелко нарезанный помидор, выложите начинку на тесто, смешайте сливки, молоко и томатную пасту. Добавьте яйцо, слегка взбейте. Посолите, поперчите. Полейте начинку пирога и выпекайте 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпьте тертым сыром.

Перед подачей слегка остудите.

Читай также: Пирог с мясом: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Этот десерт станет настоящим украшением «страшного» праздника.
Шоколадный пирог с хурмой
Эта выпечка - настоящее шоколадное волшебство осени!
Десерт дня: марокканское печенье с арахисом
Необычайно хрустящее печенье с начинкой из арахиса заставит вас влюбиться в этот восточный десерт.
Все материалы раздела
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
374
Чем заменить ступку: 5 доступных вариантов
Чем заменить ступку: 5 доступных вариантов
Тот, кто хотя бы один раз в жизни имел дело со ступкой, в дальнейшем обязательно сделает свой выбор только лишь в ее пользу.
95
Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Роскошная осенняя закуска, которая отлично дополнит и вкус каши, и спагетти, и запечённого картофеля.
251
Куриная грудка в «сырной шубке»: рецепт на скорую руку
Куриная грудка в «сырной шубке»: рецепт на скорую руку
Это сытное блюдо готовится ровно 5 минут! Но при этом вкус настолько фантастичен, что родные будут снова и снова просить, ...
507
Пицца с картофелем и розмарином от Джейми Оливера
Пицца с картофелем и розмарином от Джейми Оливера
Простая, вкусная и быстрая в приготовлении пицца окажется как раз кстати, особенно, если к вам неожиданно нагрянули гости.
104
Выращивание фейхоа в домашних условиях
Выращивание фейхоа в домашних условиях
Эта чудесная плодовая культура родом из Бразилии и Уругвая была завезена к нам относительно недавно, в 1899 году, из Франции.
145
Лайфхак: как спасти пересоленное блюдо
Лайфхак: как спасти пересоленное блюдо
Зная маленькие секреты, можно с легкостью «реанимировать» пересоленное блюдо.
186
Осенний салат с фасолью и ветчиной «Удиви мужа»
Осенний салат с фасолью и ветчиной «Удиви мужа»
Очень легкий в приготовлении и при этом сытный салат. Он непременно понравится любимому!
540
Вверх