Десерт дня: творожные рогалики с мармеладом

Ингредиенты

• Мука - 400 г.
• Творог - 400 г.
• Масло сливочное - 200 г.
• Мармелад - 12 кусочков.
• Сахар - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления

1. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте охлажденное в холодильнике масло. Эту смесь порубите острым ножом в мелкую крошку.
2. Хорошо разомните творог, добавьте в него взбитое яйцо и тщательно перемешайте.
3. Соедините творог с масляно-мучной смесью. Как можно быстрей нужно замесить тесто до состояния эластичности. 
4. Накройте пищевой пленкой и поместите тесто в холодильник на 30-40 минут. 
5. На стол не забудьте насыпать муку для того, чтобы тесто не приставало к столу. Достаньте тесто, разделите на 4 части, каждую часть скатайте в шар, придавите сверху, затем тонко раскатайте в форме круга. 
6. Разрежьте пласт на 12 сегментов и на широкую часть каждого из них положите по кусочку мармелада (творог и другое по вкусу), сверните в рогалик, присыпьте сахаром. 
7. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Как подавать

Подавайте к чаю

Приятного аппетита!

Читай также: Рогалики с мягким сыром и чесночным маслом