Что приготовить на десерт: шафрановые колечки

Ингредиенты

• Мука - 1 стакан
• Сахар - 1/2 стакана
• Яйцо - 4 шт. и для смазывания 1 шт.
• Сметана - 4 ст. ложки
• Лимонная цедра - 1 шт.
• Шафран - 1/4 ч. ложки
• Миндаль - 125 г,для посыпки 4 ст. ложк
• Масло сливочное - 125 г
• Соль - по вкусу
• Молоко - 2 ст. ложки

Способ приготовления

1. Просеянную муку соедините с сахаром, яичными желтками, сметаной, тертой лимонной цедрой, добавьте растворенный в воде шафран, соль, миндаль, тертое охлажденное масло и замесите тесто.
2. Поставьте тесто на 1 час в холодильник, затем раскатайте в пласт толщиной 0,7 см, нарежьте полосками длиной 12 см и сверните колечками.
3. Смажьте колечки взбитым с молоком яичным желтком, посыпьте миндалем и выпекайте 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю. Приятного аппетита!